灰品乐(Pinot Gris)又名灰比诺、李将军、灰皮乐。原产法国,欧亚种。我国于1892年从西欧引入山东省烟台市。
灰品乐嫩梢淡绿带紫红色条纹。幼叶绿色。一年生枝棕褐色。成龄叶片中,近圆形,叶柄洼为窄拱形,秋叶黄色。两性花。果穗中,圆柱形,果粒着生紧,粒中,椭圆形,紫褐色。百粒重160~200g,每果有种子1~2粒,皮薄,味甜清香。浆果含糖量160~195g/L,含酸量7~log/L,出汁率75%。所酿之酒浅黄色,清香爽口,酒体完整,回味延绵,具“品乐”品系的典型性。
灰品乐植株生长势中,芽眼萌发率中,结实力强,副稍易结实,产量中,较抗病,适于立架栽培,中、短梢修剪。
该品种是黑品乐的芽变,故其具有相似的品质,适宜酿造起泡葡萄酒或干白葡萄酒,与黑品乐、白品乐搭配酒质更佳。