花 名： 蒲公英
学 名： Dandelion
英 文 名： Dandelion Herb
科 名： 菊科
摘取部位： 叶和根
产 地： 南北各地
简 介： 又名金簪草、黄花地丁，高约一尺，长在平原沼泽的田园中。它的茎和叶折断后，有白色的浆汁流出。花朵像菊，但比菊花大，金黄色，四季都开花；花谢后会像柳絮一般四处飞散。
冲泡方式： (1) 叶：以一杯开水冲泡一茶叶的量。将二匙的蒲公英浸泡于热开水中10－15分钟，即可饮用
(2) 叶和根：两茶匙混合体，冲泡一杯开水的量。
(3) 根：先将根压碎后，再以五百西西的水冲泡，焖约三十分钟后滤去残渣，调入蜂蜜即可。
花言茶语： 蒲公英代表黯然的园丁