柯拉果,又名可乐果Kola nut,是可口可乐中的主要成分之一。在碳酸饮料风靡全球之前,可乐果并不是个为人熟知的果实。
可乐果最初是在非洲种植的,直到16世纪才引入欧洲。19世纪末,可乐果被一吨一吨地运往欧洲和美国,其中的一部分就用在了补充能量(energy boost)的药物中。
那时,业界开始将酒精与提神物质混合,制成饮料,其中一款很受欢迎的饮料Vino-Kolafra是将可乐果和玛萨拉葡萄酒混合制成的,能让人在很快时间内从醉酒中清醒,有提神醒脑(refresh)的效果。
而后,为了绕过有些地方禁止(prohibit)销售酒精的法律,彭伯顿博士将古柯叶提取物和可乐果中的咖啡因混合在一起,再加入糖、苏打水和其他调味品,这款非酒精饮料就成为了第一款可口可乐。
到了1903年,由于古柯成分在是否为毒品上有争议性,彭伯顿的继承者又将可口可乐里的古柯成分去除,而以一种不含古柯碱的萃取液(extract)来保持风味。
今日推荐
energy boost 补充能量
refresh [rɪˈfreʃ] v. 提神醒脑
prohibit [prəˈhɪbɪt] vt. 禁止
extract [ˈekstrækt] n. 萃取液,提取物