东北网7月3日讯 造成数十名小学生身体不适的“香酥蒸干”检验结果已于昨天揭晓：“香酥蒸干”已腐败变质，其酸价含量严重超标，食品质量不合格，食用过该食品的学生被确诊为“食物中毒”。
记者在采访中了解到，经哈市疾控部门检验，“香酥蒸干”带有强烈辛辣刺激性气味，每克“香酥蒸干”的酸价含量达4.3毫克，而国家标准为每克食品酸价含量不能超过3毫克，酸价含量严重超标。据悉，酸价是含油脂食品氧化腐败程度的重要卫生指标，如果酸价超标，就表明食品腐败变质，不能再食用；如果食用，就会对人体产生危害，严重者会造成食物中毒。由于张家小学的学生吃了变质的“香酥蒸干”，才会引起食品中毒。
市卫生监督部门提醒广大市民，夏季是食物中毒的高发季节，市民饮食上要注意卫生，尽量不吃“路边摊”及生冷、变质食品。如果市民在进食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，应立即饮用大量干净的盐水或米汤，对毒素进行稀释。在尽快到附近医院救治的同时，应保存好可疑食品及排泄物，并向所在地的卫生监督所报告。哈尔滨市卫生监督所受理食物中毒举报电话：0451—84565938。
