本报讯 近日，江西省宁都县质监局捣毁一家无证生产酱油黑窝点，查获销毁劣质酱油50公斤。
为了保证当地的食品质量安全，宁都县质监局大力开展了乳制品、风险食品质量安全专项整治。在开展地毯式排查中执法人员发现，地处城乡接合部、位于梅江镇高坑村富档塘162号一间不足50平方米简易民房内，有一家无证生产酱油黑窝点。该窝点屋内光线阴暗，物品杂乱，卫生条件极差，车间无专用生产设施、设备，仅有一台熬制锅灶，几个发酵缸和塑料桶，主要生产原料为食用碘盐、豆瓣酱、焦糖色素和水等熬配而成，工艺流程简单落后。
据当事人陈某交代，该加工点于9月上旬生产一批劣质酱油，共75公斤，现库存50公斤，已销售某校25公斤，为消除食品安全隐患，执法人员将查获的库存酱油现场全部予以销毁，其生产场所已被查封并彻底捣毁，根据缺陷食品召回制度相关规定，对已售给某校的25公斤酱油果断采取召回并现场实施销毁等强制措施。
