用果浆或浓缩粉兑上水一搅拌，装在塑料杯里，就成了一款街头自制冷饮。近日，省城天气越来越热，记者在街头采访时发现，这种自制冷饮卖得还很火，各种口味都有，尤其受年轻人的欢迎。但是，消费者无法知道这种饮料其原材料的生产日期和保质期，卫生状况能让人放心吗？
昨天上午，天气闷热。在合肥步行街附近的一家小型奶茶店，记者看到柜台上摆放着许多透明的塑料罐，里面装着各种颜色的浓缩粉，而塑料罐外面除了贴着一张张标注着草莓、苹果、西瓜等口味的纸质标签外，没有生产厂家、生产日期、保质期之类的标志。记者要了一杯西瓜味奶茶后，只见老板将塑料罐里的粉红色粉末和其他一些原料倒进一只塑料杯，注入水，然后用机器封口，一杯珍珠奶茶就制作好了。记者品尝了一口发现这杯珍珠奶茶味道非常淡，没有什么奶茶味。当记者询问浓缩粉的来源时，老板却守口如瓶。
记者采访中发现，还有不少自制饮料摊点是露天经营，且没有防尘设施，一些做好的成品和原材料露天放置。一些装着原料的塑料罐上也无商标、生产厂家、厂址和生产日期等相关标志。
在一路口处，记者看到一摊点生意不错，老板忙得不亦乐乎。记者试着上前询问这些饮料是怎么加工的，摊主显得很谨慎，说，“你放心，绝对保证卫生，我每天要卖出去那么多杯，如果有问题那还了得？”记者表示听说有的饮料就是用自来水兑的，这位老板回答却很干脆，“那肯定了，自来水便宜啊，那样能节约不少成本。不过我用的都是桶装纯净水，你可以放心买。”
对此，省消协相关工作人员提醒，炎热的天气使纯果汁饮料容易变质，如果摊主用的是过期变质的果浆，肯定对人的健康有影响。消费者尽量不要饮用这种街头散装自制饮料，因为这些饮料的制作原料来源不明，再加上街头尘土飞扬，人来车往，很容易感染上病菌，在夏季天热的情况下容易引发肠道类疾病。
