炎炎夏日，走在西安街头，随处可见一些奶茶、果汁之类的饮品店生意红火，尤其年轻人对这些东西更是青睐有加。那么，我们常喝的这些奶茶、果汁是否像他们宣传的那样新鲜、健康呢？
外表鲜艳口味香甜 奶茶竟然没有奶
在西安市的大街小巷，有不少大大小小的奶茶店，名目也是各种各样，什么巧克力味、草莓味、椰子味等等，看得人眼花缭乱。不但名字好听，价钱也不含糊，一杯奶茶少则两三块多则五六块，有的大品牌甚至还卖到七块钱一杯的高价。卖的这么贵，这些东西又是否货真价实呢？
记者：奶茶里边含着奶没？
东大街街客奶茶店店员：奶茶奶茶里边肯定有奶啊。
记者：你这奶茶里含奶没？
南郊街客奶茶店店员：含奶。
记者：你这是好牛奶吗？卖这么贵的？你这是拿啥奶做的？
店员：伊利。
街客的奶茶说它是真用牛奶调制出来的。那么，一般的奶茶店是否也是用的牛奶呢？
西郊某奶茶店店员：我们的奶茶是现煮的。
记者：现煮的？那是用鲜奶做的吗？
店员：嗯。
记者：人家街客是用伊利奶做的，你们是用啥做的？
店员：我们用蒙牛的。
这又是伊利又是蒙牛的，听起来还真是有模有样。如果真像他们所说，那奶茶还真是有营养。那么，他们说的是不是真的呢？为了弄清奶茶的真面目，记者以开奶茶店为由，再次进行了调查。
记者：你们珍珠奶茶的原料主要都是啥？
尚可爱餐饮公司培训师：珍珠奶茶它用的原料就是茶叶、奶精，包括一些果糖、蜂蜜那些东西。
记者：奶精？那没有牛奶吗？
尚可爱餐饮公司培训师：这里没有鲜牛奶的，鲜牛奶这个成本很高，而且我们这边用的都是无糖脱脂的这种奶精。
八缘风奶茶店老板：奶茶没有人用鲜奶做的。
记者：这是啥？奶精？植物脂末奶精？
八缘风奶茶店老板：全用的是这种，植物脂末。西安所有的奶茶都是这样做的，没有人给你用鲜奶。
记者：不可能吧？
八缘风奶茶店老板：所以你不相信。
记者：别人要是问我我咋跟人说？
八缘风奶茶店老板：奶嘛，你肯定给别人说用奶做的嘛！你不可能说（用奶精）。
这样的结果实在是让记者大吃一惊：原来奶茶竟然没有奶，而是用一种叫做奶精的东西做的！据了解，奶精中含有一种名为植脂末的化学物质。而这种物质中含有铅、铜等有害成分，长期摄入，会增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，还可能对幼儿智力产生影响。同时，奶精中还含有反式脂肪酸，每天一杯500毫升的珍珠奶茶中，反式脂肪酸含量已超出了正常人体的承受极限。
陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授陕西省食品安全协会副会长田呈瑞介绍说，奶精是一种氢化植物油，里面再加一些其它的添加剂，像色素、香精还有乳化剂等等，像奶但是里面没有奶的营养价值。人喝了以后对人的身体是有危害的。
专家说，如果商家使用的香精、色素和甜蜜素等添加剂超标或者是劣质的，对人体的危害就会更大。记者不禁生出一个疑问，一般的奶茶店没有用奶，那大品牌也是如此吗？随后，记者以加盟店为由，找到了街客奶茶西安办事处。街客西北片区经理：其实我们奶茶可以这么说，不是用的奶，都是用的奶精。奶精是什么呢？学名叫植脂末，就是说这个是属于工业用的一些东西。
