春节回老家给亲戚朋友带点啥？要回泰安老家过年的桑华最先想到的是“胶州大白菜”和“马家沟芹菜”。可桑华到市场上一转悠，卖精品箱装白菜的都说是“胶州大白菜”，卖芹菜的都自称是“马家沟芹菜”，这可把他弄晕了。选来选去桑华还是未能经受住价格低的诱惑，各自买回一箱白菜和芹菜先尝尝，结果让行家一鉴定竟是冒牌货。
近日记者通过暗访及调查菜品产销比了解到，岛城市场上像胶州大白菜、马家沟芹菜、寿光精品菜等正宗品牌菜约三成为假，然而由于鉴别难，市民们要想买到正宗精装品牌菜还需擦亮眼睛。
买到真箱难买真菜
1月21日上午7时，记者与桑华一起来到鞍山路一家农贸市场外侧去找那名卖冒牌货的菜贩，结果没找到。记者随后来到市场蔬菜批发区，市场内售卖白菜和芹菜的不算少。“正宗胶州大白菜甩卖了，五毛一斤。”“都是正牌马家沟芹菜，好吃又便宜。”转一圈下来，除个别菜贩表示自己售卖的是胶南白菜和高密芹菜外，其余菜商几乎都说自己的菜是品牌菜。在一家叫卖正宗胶白的菜摊前，记者以每斤0.65元的价格买下棵16斤的白菜，共10.4元，商贩表示若将白菜包装起来并装箱的话还要加钱，包装费用1元，箱子5.5元一个，记者让他先拿箱子看看，他拿出一个印有“绿色无公害”字样的箱子，记者表示想要“胶州大白菜”的包装箱，商贩说没有，并坦承白菜是从胶州进的货，不是正宗胶白。记者表示如果能找到正宗箱子，有个客户最少要订100箱，这名菜商表示可以通过朋友关系给记者进这种箱子，但箱子价格有点贵，一个箱子和一条红绳加起来至少要10元，“只要箱子和绳子是真的，菜真吃不太出真假来。”这名菜贩称。
山寨纸箱公开叫卖
根据知情人提供的线索，在胶州市三里河街道办事处北三里河村附近，有人将普通大白菜装进“胶州大白菜”包装箱，高价叫卖，同时山寨胶州大白菜的包装箱也以8元一个的价钱对外出售，前来购买的人还真不少。1月22日下午3时，记者来到胶州三里河村南段，看到七八辆农用车拉着白菜在路旁销售，摆在路上的白菜少有人问津，反倒是 “胶白包装箱”卖得十分火。记者在一家摊位前，以8元一个的价格买下两个“胶州大白菜”包装箱，随后拿这个箱子与正宗胶州大白菜包装箱比较发现，该包装箱上没有胶州大白菜协会认证信息，箱子上留的联系方式也不是胶州市大白菜协会认定的机构，均为个人电话。
普通菜装箱身价增
“包装箱大都是外边人来求购，装上普通白菜送礼用。”一名村民偷偷向记者介绍。这些普通大白菜0.4元/斤左右，两棵重约15斤，加起来也就卖6元左右，可一旦装进“胶白”包装箱中，身价立马翻三番，两棵要卖到20元左右。据知情人士透露，路边贩卖的大白菜，并不是真正的“胶白”，多产自自家菜园里，甚至是从别的地方贩过来的。
那么这些山寨“胶白”箱又是从哪里来的呢？一名知情村民表示，这些包装箱是附近村民从纸箱厂定制的，成本2元钱左右。记者联系到胶州3家印刷厂，他们表示不敢印制带有“胶州大白菜协会监制”字样的包装箱，但可以印制带有 “胶州大白菜”字样的包装箱。记者随后将此事反映给胶州工商、胶州大白菜协会等部门，他们表示前去现场查看，严厉打击这种欺诈行为。
品牌菜约三成为假
对于市场上越来越多的冒牌胶州大白菜，胶州市大白菜研究所所长荆世薪也有点担忧，他告诉记者，去年胶州市大白菜总产量720万棵左右，除北京、上海、济南、天津等客户订走外，还有一半左右白菜在青岛本地消化，根据他们调研，装箱精品胶州大白菜在市区销售并不多，大多数客户还是到胶州大白菜基地来订购，而且仿冒精品箱装胶州大白菜的不在少数。“不少人私自印制胶州大白菜包装箱，装进普通白菜冒充正宗胶白出售，现在市面上至少有三成精装套菜为这种情况。”荆世薪表示，真正的“胶白”包装箱上都贴有独特标签，标明胶州大白菜注册商标，此外每棵“胶白”都有一个7位数的编号，即防伪“身份证”。
据平度李园街道办事处农业服务中心主任曲香远介绍，目前李园街道马家沟芹菜种植面积在6000亩左右，其中一亩可以产8000至10000斤，但是市面上的“马家沟”芹菜的供给量却远远高于这个数量，按照比例，市面上至少有30%的马家沟芹菜都是假的。而记者探访了解到，遭遇类似情况的还有寿光精品套菜等品牌。
马家沟芹菜也遇“李鬼”
记者走访各农贸市场发现冒牌蔬菜比比皆是
抚顺路批发市场的菜商孙伟除代理胶州大白菜外，还代理马家沟芹菜。“菜的名气越大，冒牌就越来越多。”孙伟拿出一箱正宗马家沟芹菜向记者介绍，正宗马家沟芹菜的箱体为浅黄色，而且有点发绿，但假冒的箱子绿色很重，他随后打开箱子给记者看芹菜。“正规的马家沟芹菜菜叶和菜颈都发黄，而且菜颈是空心的，普通的芹菜菜叶和菜颈都发绿，而且菜颈也是实心的……”
冒牌名菜比比皆是
“经常碰到有顾客反映买到冒牌的马家沟芹菜，胶州白菜也不少。”孙伟表示，他的摊位是经过胶州大白菜协会特批的，而马家沟芹菜也是从马家沟芹菜的原产地——平度市李园街道运来的，摊位上售卖的菜绝对是正宗的。记者随后兵分两路分别走访了大连路、南京路、伊春路、吴兴路等多家农贸市场发现，胶州大白菜、马家沟芹菜等冒充者并不在少数，而除此之外，本土及外地名牌农副产品，都不乏有冒充者。
傍上品牌菜就好卖
胶州大白菜、马家沟芹菜为啥有这么多冒名者呢？胶州大白菜协会会长徐明振“一语道破天机”，那是因为它们太出名了，沾上他们的名就好卖。“冒牌的胶州大白菜和正宗胶白在外观上差异不大，没有经验的市民很难从外观上鉴别，因此有那么多人来冒充。”胶州大白菜协会会长徐明振表示，许多菜贩也打“马虎眼”，凡是从胶州运的白菜都称“胶州大白菜”，即使产地相同也不能乱叫。
根据品味区别真假
有这么多冒牌菜，老菜商张居智很心急，“他们这样做真担心砸了我们胶州大白菜的名声”。而市工商局一名工作人员私下向记者透露，工商部门可以受理市民关于冒牌菜的投诉，但实际操作起来难度较大，很多蔬菜从外观上很难区分是冒牌还是正品，市民只能是品尝了以后根据口味来区分，但这样的判断方法更多的是依赖经验，而无法用具体的标准来衡量。“正宗品牌菜最好去大超市或指定的农贸市场购买，购买时仔细辨别，这样才能去伪存真，买到正宗品牌菜。”
穿上“马甲”普通白菜变胶白
有纸箱厂受利益驱动私做正宗胶州大白菜的专用箱
1月22日早晨7时，记者再次来到抚顺路蔬菜批发市场探访。“有的时候能买到真箱子，但不一定能买到真菜。”说起山寨品牌菜，抚顺路蔬菜批发市场老菜商张居智很苦恼，他代理胶州大白菜已有3年多，随着胶州大白菜品牌日益壮大，临近节日更是走俏，不少菜贩也纷纷在胶州大白菜上做文章，进一批普通大白菜系根红绳，装进有“胶白”字样的包装箱，便冒充胶州大白菜售卖，而个别纸箱厂只图一己私利，私自印制正宗胶州大白菜的专用箱，这让他们很生气。
张居智带领记者参观了他的摊点，摊前摆着十多箱正宗胶州大白菜精品套菜，记者注意到箱子上印着“胶州大白菜协会监制”字样，而且还有详细产地和电话，打开一箱白菜，里面用包装袋包着两棵精致的大白菜，这两棵白菜最少有15斤重，记者扯下一片菜叶嚼了一下，菜帮咬起来很清脆，味道甜甜的，几乎可当水果吃。
“普通白菜四五毛钱一斤，正规胶州白菜至少每斤1元，很多商贩用一般白菜冒充胶州白菜售卖，我们也很无奈。”张居智对记者说，多数老百姓不会鉴别正宗胶州大白菜，常常会被那些冒牌菜的价低所迷惑，这也让他生意难做。
“我们的一棵大白菜从种下到收获成本就要10块多。”张居智向记者算一笔账，胶州大白菜种在大田里，每年需要打一次农药，这农药都是经过国家质量检测，浓度低，价格高的“精农药”，此外施的肥都是1.5元一克的有机肥和豆饼、花生壳等。同时为减少胶白受到病虫害的侵扰，种植时要给每亩地架上一张大网，胶白一般每年11月份大收，出了地必须“睡”土窖，贮藏一斤就要5分钱。等“出土了，睡够了”，胶白们就“进城”了，从胶州用小卡车运到青岛来回加过路费要200元钱，一趟能拉2吨左右。包装是必不可少的，一个箱子加红绳再贴一个商标要11元。“岛城市场上正宗胶州大白菜价格60至70元，我们只能赚20元利润。”张居智说，胶州大白菜也有散装出售，一斤1元左右，而普通的胶州白菜每斤售价0.45元左右，“胶白种植、运输成本及包装成本加起来，约高于一般大白菜的3倍。”
1月22日，为一探胶州大白菜的身份，记者专程赶赴胶州市大白菜原产地胶莱镇探访，并采访了胶州市大白菜协会会长徐明振。徐明振告诉记者，去年胶州市共种植6万多亩大白菜，只有经过该协会认证的33家生产基地种的6016亩大白菜，才能叫“胶白”。据介绍，这6000余亩菜地中产出的大白菜仅有720万棵，它们由市农业局全程监控，大多作为礼品在青岛和北京、上海等地销售。
徐明振告诉记者，正宗胶州大白菜价高的原因除了所处的地理位置外，更主要是它有独特管理方式。从大前年开始，胶州市投资100多万元专项资金，经过对土壤、水、大气的严格检测，在张应、铺集、里岔、胶北、胶东等农业大镇建立起多处规范化大白菜种植基地，每家种植单位，都实现了“六统一”：统一供种、统一播种、统一施肥、统一用药、统一管理、统一收获。售卖时，每棵白菜还系上一根醒目红绳，上用黄色字体印着“胶州大白菜”，菜身上贴有“胶白”身份证明商标。
据介绍，今年胶州产普通白菜每斤批发价涨到0.75元至1元，不过与品牌“胶白”相比还是差了一大截，一标准箱只装两棵正宗“胶白”，重量约为16斤，今年最低一箱批发价也在50元以上，比以前超出20元，折算起来平均每斤价格在3元以上。
