为了让自己经营的水果卖个好价钱，个别商贩竟给水果披上了彩色外衣。据《哈尔滨日报》报道，看着被刚买的“新鲜”水果染黄的双手，哈尔滨消费者李冰心女士说：“没想到如今水果也被人穿上了‘彩色衣裳’，但这经过‘美容’的漂亮水果谁还敢吃？”据李女士介绍，当时觉得水果外包装精美讲究，里面的水果也是鲜亮诱人。可回到家把这些水果放到水里只泡了一会儿，水就变成了淡黄色，从水里拿出来的水果仿佛蜕了皮一样。
专家表示，目前，一些不法商贩为了美观和防腐，常常在水果外皮涂抹色素。鉴别“美容”水果的办法除了肉眼观察之外，还可以从味道上判断。消费者应该闻一闻水果在存有原来香气的同时有没有化学添加剂的气味，还可用白纸或棉球擦一擦水果表面，如果掉色的话，就是染色水果，购买时应慎重。
