面粉和老百姓的生活息息相关，但有些面粉厂为一己私利，却将不合格面粉冒充合格面粉销售。近日，山东省聊城市质量技监局行政执法人员在对全市范围内的面粉生产厂家进行检查时，莘县一面粉厂因面粉湿度大被查处。
据了解，执法人员先后对14家面粉厂家进行了检查，发现3家面粉厂生产的面粉不合格。其中，执法人员在对莘县一面粉厂生产的小麦粉进行抽样检验时发现，小麦粉水分含量应为≥14，而该厂生产的小麦粉水分含量却≥15.6。据执法人员介绍，小麦粉中水分高，小麦粉的色泽就白，但对储存不利，易发热、发霉、变质、生虫。执法人员责令该厂立即停止生产，并给予了相应的行政处罚。
