租用了一间肮脏简陋的简易搭盖房就办起了豆腐加工作坊，作坊内污水横流，蚊蝇乱窜。一筐筐黄豆堆放在潮湿、肮脏的地面上，桌上的半成品豆腐还不时有苍蝇过来“品尝”。更要命的是，作坊居然紧挨着一个恶臭不堪的猪圈。
26日，同安大同工商所、卫生监督所联合开展食品卫生执法检查，并依法取缔了这家产、供、销“一条龙”的无证加工豆腐的黑作坊。
黑作坊紧挨着恶臭的猪圈
这家豆腐黑作坊位于同安区大同街道下溪头村。记者在现场看到，这家仅几平方米的作坊内光线昏暗，屋角蜘蛛网遍布，墙壁霉迹斑斑。不大的空间内，20余个又脏又臭的大桶零乱地摆放着，上面还爬着一些蚊虫，桌面上还没来得及切割的豆腐引得苍蝇嗡嗡乱飞。
环绕在屋内的一条塑料管道引起了记者的注意，执法人员介绍说，这是专门输送豆腐浆汁的管道。记者发现，这条塑料管破损不堪，泛黄并发黑的管道还沾着一层厚厚的污垢，白花花的豆腐浆居然是从这里流出的，令人无法想像。
尤其不可思议的是，与豆腐作坊紧挨着的是一个猪圈，里面养着10余头肥猪，周围蚊蝇肆虐。
一天要加工三四百斤黄豆
采访中，记者了解到，这家豆腐黑作坊生产出来的豆腐主要销往同安的城西市场、闽南果蔬批发市场及周边的一些豆腐摊贩。该作坊一般每天下午开始做豆腐，一天大约要加工三四百斤的黄豆，有时量更大，隔天再拿到市场上去销售。
据作坊主的亲戚吴某介绍，他们原来在同安的闽南果蔬批发市场有个摊位，长年卖豆腐，过去所销售的豆腐都是从厦门岛内批发来的。由于近年来豆腐摊位竞争愈来愈激烈，利润每况愈下，想到加工豆腐有利可图，于是，作坊主便动起了加工豆腐的心思。经过一番筹备之后，于一个月前搬到大同街道下溪头村的这所简易搭盖房，并开始大张旗鼓地生产豆腐。
行动当天，执法人员依法查扣了作坊内的所有加工食品、原料及生产工具，并取缔了该作坊。
