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厦门一黑作坊每天生产千斤“毒豆芽”流入市场

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-06-29  来源:厦门商报
核心提示:豆芽因为便宜而又味美成为市民餐桌上常见的食物。但是,你知道目前市场上那些光鲜白净、脆嫩诱人的豆芽,隐藏着多少食品安全问题吗?特别是用一些有毒化学品漂白和催生出来的毒豆芽。昨日,记者在高林田里社的一豆芽黑作坊里就亲眼见到了用工业漂白剂保险粉泡出的豆芽


    豆芽因为便宜而又味美成为市民餐桌上常见的食物。但是,你知道目前市场上那些光鲜白净、脆嫩诱人的豆芽,隐藏着多少食品安全问题吗?特别是用一些有毒化学品漂白和催生出来的毒豆芽。昨日,记者在高林田里社的一豆芽“黑作坊”里就亲眼见到了用工业漂白剂“保险粉”泡出的豆芽,而这种的“毒豆芽”每天都有近千斤流入江头批发市场。

    昨日上午10时左右,记者随金山工商所的执法人员来到了高林田里社的一所民房里,在离该民房门口还有三四米的地方,记者就闻到了一股强烈的刺鼻味。走进制作豆芽的房间,这股味道更加浓烈。记者看到,在近百平方米的房间里摆放着八九十个大缸,其中一半以上的大缸里装满了豆芽。据了解,这种大缸大约能装下45公斤的豆芽。

    在该民房里,工商人员发现了一大袋的漂白粉。该作坊的负责人说,这些漂白粉是平时用来洗缸和洗手用的,目的是杀菌,这样发出来的豆芽才不容易腐烂。而在一些空缸里,记者看到缸里面有一层白白的粉末,也有一种强烈的刺鼻味道。记者了解到,用于食用的漂白粉必须要有相关的产品合格证,但该作坊的负责人却无法提供相关资料。

    在另一间房里,检查人员发现了一桶标有“危险”大字的“保险粉”。据该作坊的负责人交代,这桶保险粉是用来漂白豆芽的,因为用“保鲜粉”泡出的豆芽才能保持嫩白鲜亮的色泽,而且保存时间长、不容易打蔫。据工商人员介绍,这种所谓的“保鲜粉”,学名叫连二亚硫酸钠,一般常用作工业漂白剂,属于对人体有害的化工原料。长期食用添加了这种化工原料的食品,会引起多种癌性病变。目前,国家严禁“保险粉”做食品添加剂使用。

    记者从作坊负责人处了解到,该家豆芽作坊已有几个月的生产时间了,发好的豆芽通常以0.8元/公斤的价格销往江头批发市场,每天能卖上近千斤左右。该作坊负责人还称,现在生产豆芽大约五六天就能上市了,用“药”泡豆芽是很普遍的,而他们并不知道保险粉是不能食用的。

    工商人员表示,这家豆芽作坊没有任何的证照,工商部门将立即查封该家作坊,鉴于其所生产的豆芽危害了市民身体健康,并当场将作坊里的几千斤豆芽封存并进行销毁处理。
 
 

  

 
关键词: 豆芽 厦门
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