工业丙醋酸加上水，便勾兑成了“名牌香醋”。昨日，武汉工商人员在该市江岸区塔子湖端掉了这家假醋黑窝点。
接到举报后，工商执法人员直扑塔子湖村的一栋私房。见一中年妇女从一个大白桶内牵出塑料管，将桶内泛着酸味的棕色液体灌装到地上的空玻璃瓶内。随后扣上的瓶盖上，印有“山西水塔老陈醋股份有限公司，水塔牌专用”等字样。
生产车间竟然设在旁边的厕所里：几个大桶堆在里面，炉子上正烧着开水，旁边摆放着印有“工业丙醋酸”、“酸水解植物蛋白调味液”、“焦糖色素”字样的塑料桶。中年妇女称，瓶装醋就是经过这些原料勾兑出来的。执法人员当场查扣了现场发现的1890瓶成品醋。
小知识：工商人员介绍，正宗的陈醋是用优质糯米加工而成，味道醇香，摇晃瓶体可见白色泡沫或少许沉淀物。在外包装上，瓶贴商标纸质大多较厚重，字迹清晰，瓶盖上生产时间的机器喷码可精确到秒。
