酒是陈的香。喝陈年老酒是不少人的喜好。针对目前市场上出现不少厂家、商家用假“陈酒”、“老酒”蒙人的现象,贵阳质监局开展了白酒专项执法检查。日前,执法人员到贵州赖世纲酒业有限公司进行检查时发现,该公司有120瓶“老赖茅”酒的“生日”竟提前了近10年,涉嫌伪造生产日期。
从贵阳质监局获悉,该局执法人员查获该公司生产的生产日期均为1998年10月23日“老赖茅”酒10件(每件12瓶)。在随后的调查中,该公司总经理赖世纲承认这批酒是2007年5月31日生产的,并辨称说这批酒是为朋友办喜酒而生产,“提前打98年的生产日期,别人看了觉得是老酒,面子好看点。”
白酒经过陈酿之后香气和品感更加醇厚,品质能够得到提升,但生产年份酒需要一系列严格的条件,并非所有的企业都能生产年份酒。贵阳市质监局近期已多次查获各种假“陈酒”、“老酒”,有的打着“清仓酒”、“库存酒”的旗号在销售,有的以旧瓶装新酒,蒙骗消费者,更有甚者,采用特殊方法将酒的外包装“做旧”,以图卖个好价钱。贵阳市质监局提醒广大消费者,购买年份酒一定要注意鉴别真假,避免上当受骗。