VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 食品安全 » 营养与健康 » 正文

过敏患者 吃水果要削皮

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-04-18  来源:家庭保健报  作者:杨波  浏览次数:342
核心提示:吃了新鲜果蔬后,是否觉得嘴巴又麻又痒?那你就要小心了,因为吃蔬菜水果也能让人过敏。 北京协和医院变态反应科主任尹佳教授称:近年来,因食用果蔬而过敏的患者越来越多,患者一般会出现口腔水肿、突然憋气的症状,或者眼睛痒、打喷嚏、流鼻涕等类似鼻炎的表现。 对

    吃了新鲜果蔬后,是否觉得嘴巴又麻又痒?那你就要小心了,因为吃蔬菜水果也能让人过敏。

    北京协和医院变态反应科主任尹佳教授称:“近年来,因食用果蔬而过敏的患者越来越多,患者一般会出现口腔水肿、突然憋气的症状,或者眼睛痒、打喷嚏、流鼻涕等类似鼻炎的表现。”

    对有些人来说,过敏情况会很严重,甚至导致过敏性休克,如不及时处理,很可能送命。所以,只要出现症状,最好马上就医。

    医生提醒,对症状较轻的过敏患者来说,由于绝大多数过敏物质存在于果皮中,建议在食用水果前先削皮或将水果放在微波炉里加热30秒,可使致敏成分分解破坏,并且不会让水果熟透。还有一个办法,即将水果切开,在空气中放置一会儿,产生氧化反应后,其致敏性也可降低。 

 
关键词: 水果 过敏
[ 网刊订阅 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
 
推荐图文
推荐食品安全
点击排行