VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 食品安全 » 营养与健康 » 正文

喝粥不一定易消化

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-08-06  来源:中国经济网  浏览次数:960
核心提示:粥的水分含量高,进入胃里后会起到稀释胃酸的作用,抑制消化过程。另外,吃粥不必细嚼。而吃饭时必须细细咀嚼咬碎。在咀嚼过程中,食物与唾液充分混合,唾液中含有淀粉酶,在口腔中就开始对碳水化合物进行简单的分解。所以,粥更容易消化的说法还是值得商榷的。
    粥的水分含量高,进入胃里后会起到稀释胃酸的作用,抑制消化过程。另外,吃粥不必细嚼。而吃饭时必须细细咀嚼咬碎。在咀嚼过程中,食物与唾液充分混合,唾液中含有淀粉酶,在口腔中就开始对碳水化合物进行简单的分解。所以,“粥更容易消化”的说法还是值得商榷的。
 
关键词: 消化
[ 网刊订阅 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
 
推荐图文
推荐食品安全
点击排行