很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新，其实，它是女性的“健康卫士”。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。专家表示，每天吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。
此外，大蒜有“天然广谱抗菌素”的美誉。现代医学研究证明，大蒜素具有很强的抗菌作用，对滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜，就能对炎起到很好的防治作用。
专家指出，常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够保持头发乌黑光泽，如果用蒜汁按摩头皮，不但可减少脱发，还可使白发变黑。
