现在是柿子大量上市的季节。柿子营养丰富,含有大量的维生素和碘
能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;柿子中的有机酸有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体排泄酒精,减少酒精对机体的伤害;柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
但营养专家提醒,柿子不能多吃,更不能空腹时吃。吃柿子最好剥皮,因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,如果连皮一起吃容易形成胃结石。此外,柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一起吃,中医认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,同吃易引起胃寒腹疼等症状,故而不能同食。