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视网膜脱落患者术后饮食注意及食疗方

放大字体  缩小字体 发布日期:2009-03-05  来源:家庭保健报  浏览次数:3491
核心提示:近日,黑龙江省北安市的于女士打来电话咨询:视网膜脱落术后饮食注意事项及食疗药膳。视网膜脱落术后应增加粗纤维食物的摄入量,多吃新鲜蔬菜、水果及适量的猪肝、羊肝,忌吸烟,禁饮酒,少吃或不吃刺激性食物,如辣椒等。下面,再介绍三道有助于眼健康的药膳: 胡萝卜

  近日,黑龙江省北安市的于女士打来电话咨询:视网膜脱落术后饮食注意事项及食疗药膳。视网膜脱落术后应增加粗纤维食物的摄入量,多吃新鲜蔬菜、水果及适量的猪肝、羊肝,忌吸烟,禁饮酒,少吃或不吃刺激性食物,如辣椒等。下面,再介绍三道有助于眼健康的药膳:

  胡萝卜鸡蛋汤

  用料:胡萝卜100克,鸡蛋1个,盐少许。

  做法:先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳,放入煮熟,吃时加盐调味,饮汤吃蛋。每日1次,7天为1个疗程。

  功效:可预防视力模糊,养眼护眼。

  菠菜羊肝汤

  用料:鲜菠菜200克,羊肝200克,盐、香油、味精各适量。

  做法:将锅中的水烧沸后倒入羊肝,稍滚后下入菠菜加盐、香油调味再次烧滚后,加味精,即可出锅食用。

  功效:此汤具有养肝明目的功效。可缓解视力模糊、两目干涩的症状。

  火锅菊花鱼片

  用料:鲤鱼500克,菊花100克,鸡蛋1个,鸡汤、盐、料酒、醋、姜、胡椒粉、香油各适量。

  做法:鸡汤、盐、料酒、醋、姜、胡椒粉一同倒入火锅中煮沸,鲜鲤鱼片成片用鸡蛋液拌匀,一片片下入火锅中,将鲜菊花也放入火锅中,熟后鱼片和菊花蘸香油食用,喝汤。

  功效:有祛风明目的作用。适用于头昏、目干涩、高血压、视物模糊等症。

 
关键词: 饮食 食疗
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