如今，喜欢喝果醋的人越来越多，这酸酸甜甜的饮品不仅取代了很多餐厅宴席上的啤酒、可乐，在各大超市里也成为人们争相购买的畅销品。经研究证实，饮用果醋确实会给身体健康带来很多好处。
果汁醋能提高机体免疫力。果汁醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。果汁醋中还含有丰富的维生素C,维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。对于爱感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶果汁醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把果汁醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。
一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。
看准了国内果汁醋市场的巨大增长空间及现代人对健康生活的强烈需求，作为国内果汁行业的领军企业，汇源集团推出了果汁醋产品，精选天然优质新鲜水果，采用国际领先的二次生物发酵技术，历经无氧、有氧两道发酵工序，在发酵过程中将水果中的糖份全部转化为果醋，精工酿造出口味、营养俱佳的果汁醋。汇源果汁醋含多种氨基酸和有机酸，具有三降一软（降血压、降血脂、降血糖和软化血管）、解酒解油腻的功效。由于做到了真正无糖，糖尿病患者喝它不用担心血糖升高，儿童可以减少龋齿，对减肥也很有好处。经常饮用，还能促进肌肤的新陈代谢，抑制皮肤老化，能充分满足现代人对时尚健康生活的追求。
国内着名果醋专家、天津科技大学博士生导师王敏教授分析认为，国内果汁醋市场经过十年发展，但由于缺乏有实力的厂商和优秀产品，市场没有被完全激活。他认为，汇源果汁醋的上市，将推动这个市场快速走向成熟。
