营养专家推荐以下6种超级食物给爱美、爱健康的你。
1、白白滑滑--低脂酸奶
美丽建议:一星期3到5次
健康加分:
作为一种健康食物,酸奶的健康功效由来已久。专家称研究将在更多更新的领域发掘酸奶的益处。不只是酸奶,森玛女士告诉记者说,任何发酵的乳制品,包括酸乳酒,都含有健康“前生命期”--乳酸菌能够多方面保护你。
研究指出酸奶可以降低患乳腺癌的风险。森玛女士指出,“很多有力的证据表明酸奶可以降低刺激性肠胃综合症、消化系统的炎症以及肠胃紊乱--这些症状在女性身上更加明显。”同时,酸奶可以帮助减轻胃溃疡以及阴道传染病。
Tips:
美国饮食指引提倡,每日三次摄入低脂乳制品。你可以在早餐、午餐、和小休的时间享受一杯酸奶。酸奶含有对骨有益的钙质,这是任何年纪的女人都需要的。当然,选择低脂酸奶的时候,记得查阅标签。
2、美目养颜--含有脂肪的鱼(大马哈鱼、沙丁鱼、鲭)
美丽建议:每星期2到3次
健康加分:
鱼类最大益处在于omega-3脂肪酸,特别是我们所熟知的DHA、EPA.“含有脂肪的鱼类不但对我们身体的细胞膜健康起着至关重要的作用,它同时保护我们免受一系列疾病的危险”罗维尔?塔斯文教授(纽约西奈山医学中心营养专家)指出。
“这些威胁包括心脏病、中风、高血压、抑郁症、骨折疼痛、以及一系列与炎症相关的疾病,比如狼疮、风湿性关节炎。”森玛女士指出鱼类可以保护人类抗击老年痴呆症。当今很多食物,包括胡桃、亚麻子油以及一些酱汁的品牌,声称omega-3脂肪酸的益处。而在omega-3脂肪酸里面,只有DHA,EPA能被人体直接吸收。
Tips:
当你摄入胡桃、亚麻子油等食物,你吸收的是ALA.当然,这些都是有益的物质,它们在你体内需要一个转化过程,将ALA转化成DHA,转化速度因人而异。
5、促钙高手--维他命D(来自低脂奶或橙汁)
美丽建议:每天至少摄入400IU维他命D
健康加分:
维他命D有助骨骼钙质的吸收。森玛女士说,维他命D可降低骨质疏松的风险、糖尿病风险、以及多发性硬化、乳腺肿瘤、直肠肿瘤、以及卵巢肿瘤。事实上,最近来自加利福利亚胜地哥大学的研究表示,在美国,维他命D的潜在已经防止二分之一乳腺癌、直肠癌、以及卵巢癌。
森玛女士告诉记者,一项研究预示,众多女性可能缺乏维他命D.“在户外晒太阳然后涂防晒剂,这样阻碍维他命D的合成,从而导致很多女性对此类营养素的过低摄入量到达危险线。”
Tips:
维他命D在大马哈鱼、鲭、金枪鱼以及沙丁鱼中均有发现,但专家称,富含维他命D的食物,比如牛奶,是最好的来源。
6、酸酸甜甜--莓类(蓝莓,草莓,曼越橘)
美丽建议:每星期3到4次
健康加分:
与酒的作用相类似,这些水果所含的花青素可以保护你的身体抗癌,同时有效修复细胞。克斯教授说到,研究表明花青素可以降低以下癌症的风险:乳腺癌,胃肠癌。
莓子类食物提供强大的抗氧化保护,不但保护心脏,同时也抗击皮肤年龄老化,由内而外。克斯教授告诉记者,曼越橘可以帮助女性降低尿道感染的危机。莓类所含的营养素以及叶黄素可以帮助保护视力。
Tips:
莓类食物富含维他命C以及叶酸,这些都是女性怀孕期所必须的元素。