近年来，生活水平日益提高，但被胆固醇所困扰的人也是越来越多了。据统计，我国高胆固醇血症人数约有1.6亿，特别是中老年人，容易受到高胆固醇的威胁。许多人都在寻找能够有效针对胆固醇的健康物质，大浪淘沙最终植物甾醇、亚油酸、维生素E成为最重要的三种健康物质。
植物甾醇
植物甾醇(phytosterolorplantsterol)是植物中的一种活性成分，在结构上与动物性甾醇如胆甾醇相似。植物甾醇广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中，不同植物种类其含量不同。植物油及含油食品是植物甾醇的主要天然来源，其中以玉米胚芽油最为丰富。植物甾醇具有降低血清胆固醇浓度，防治前列腺疾病同时还有抗癌作用。
亚油酸
亚油酸是人体不能合成，或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸。亚油酸是公认的唯一的必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。其中玉米胚芽油、葡萄籽油中都含有丰富的亚油酸，而市面上最常见的便是玉米胚芽油。从目前玉米胚芽油市场来看，西王玉米胚芽油的产量将近全国玉米胚芽油产量的70%，被誉为玉米胚芽油专家。
维生素E
维生素E在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫大使”之称。在身体内具有良好的抗氧化性,即降低细胞老化。保持红细胞的完整性，促进细胞合成，抗污染，抗不孕的功效。缺乏维生素E，会导致动脉粥样硬化，血浓性贫血，癌症，白内障等其他老年腿行性病变疾病。玉米胚芽油、坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳类、蛋类都含有丰富的维生素E。
在许多人都在服用各种营养品以达到降低胆固醇、预防心血管疾病的时候，西王玉米胚芽油已经悄悄来到我们的身边。作为国内玉米胚芽油专家，西王玉米胚芽油中含有丰富的植物甾醇、亚油酸和维生素E，可以有效的预防心脑血管疾病，降低体内胆固醇含量，成为健康生活的首选。
