时报11月10日讯(记者苏珊 实习生侯艳艳)
俗话说,药疗不如食疗。甲流当前,很多市民咨询吃哪些食物能增强身体对甲流的抵抗力。为此,记者采访我市营养专家了解到,常喝酸奶、绿茶,多吃果蔬粗粮能有效抵御甲流的侵袭。
甲流来了,吃什么才能保持健康?省千佛山医院营养科主任杜慧珍介绍,近期天气干燥,缺水会造成人体疲乏,免疫力降低,因此应每天多喝水,尤其是热水。多喝茶和酸奶不仅能补水,保持呼吸道粘膜的正常分泌,减缓咽喉肿痛和口唇干裂等症状,还能抗击病毒,抵御流感。
专家建议,日常饮食中水果蔬菜粗粮一个都不能少。最好选富含维C丰富的蔬菜水果,蔬菜如西兰花、菠菜、番茄、油菜、白菜等,水果如冬枣、苹果和猕猴桃。另外,苦瓜、菜花和卷心菜等蔬菜都有清热泻火的作用,能有效增强人体抵抗力。粗粮应占每日主食的一半,红薯、燕麦等粗粮富含高纤维,可以增强人体抵抗力,有效抗击流感。
此外,能抗菌杀毒的新鲜大蒜、能减轻咳嗽的鸡汤、促进白血球抗感染的蘑菇、帮助血液产生抗毒细胞的鱼和贝类都是增强身体免疫力,预防流感的绝佳食物。