保健品,营养专家不提倡
孩子备战高考,很多学生家长都想给孩子吃好喝好,但又不知该怎么吃,有不少家长将目光锁定在保健食品上,在中医一附院营养科门诊,不少家长前来咨询该给孩子买什么样的保健品。
中医一附院营养科主任曾英表示:“放松心情,吃什么都有营养。”曾英说,前两天有好几个家长问,给孩子吃固元膏行不行。我当时听后就觉得很不科学,每个人的体质、营养状况不同,如果真是要吃保健品,也是根据个人情况来定,没有统一的标准。
对高考前夕给考生吃保健品、营养品的现象,曾英明确表示不提倡。曾英说,有家长会给孩子吃一些大补的药物或者食物,比如蜂王浆、人参炖鸡汤等。这些东西一般来说对体质比较弱的人有用,孩子吃得太多,容易引起高血压、头痛、头胀等问题,反而不利于孩子的学习。
吃什么,孩子想吃什么就吃什么
在紧张的备考生活中,很多考生晚睡早起,为了学习,往往忽视或者不吃早餐。曾英说,这种做法是不可取的,考生每天一定要摄入一定量的蛋白质和碳水化合物,才能应付紧张的备考生活。
“不要片面地讲营养,孩子想吃什么,就给他吃什么。这时要让孩子吃得愉快是最主要的。”曾英说,其实到这个时候,说吃什么食物增加营养,提高记忆力,都是不科学的。提高记忆力不是靠这几天。如果过于追求增加营养,孩子一紧张,反而没有记忆力了。
怎么吃,不必刻意讲究营养
与平时学习状态不同,高考前夕考生大量用脑,加上身体正处在生长发育期,能量消耗很大,必须有充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。
“早餐鸡蛋牛奶要保证,中午尽量吃饱,多吃蔬菜。”曾英说,现在天气很热,考生焦虑紧张,容易出现口腔溃疡,因此,晚餐要吃清淡点。
考生要以富含碳水化合物的米面为主,适量进食一些高蛋白的牛奶、豆浆、蛋类等,同时要吃些时令新鲜蔬菜、水果,使各种能量的摄入维持平衡,同时保证每天不低于1500毫升的水,天气热时,还要适量增加饮用水。
自治区人民医院营养科潘宇说,早餐在保证牛奶鸡蛋的基础上,还要给孩子加点馒头、包子之类的主食和一定的蔬菜水果。上午上完两节课之后,考生可能会有点疲劳,这时候可以在课间适量吃点水果。这些食物含有丰富的糖类,可以缓解考生的紧张情绪,使大脑的工作效率得到提高。
曾英说,高考期间,可以补充点维C和B族维生素,最关键的是放松心情,这种状态下,吃什么都有营养。