海带又名昆布，可入药，我国民间有不少巧用海带疗疾的验方。
便秘：取海带60克，将其浸泡后煮熟，加调味品适量，顿服，每日1剂。
高血压：取海带、草决明各30克，水煎，吃海带喝汤，或取海带适量，将其烘干研末，开水冲服，每日3次，每次5克，连用1~3个月为1个疗程。
高血脂：取海带、绿豆各150克，红糖适量。将海带、绿豆共煮至熟烂后，用红糖调味，每日2次，宜常服。
脂肪肝：取海带丝适量，动物脊骨1具，调料适量。将海带丝洗净，先蒸一下；动物脊骨炖汤，汤开后撇去浮沫，加入海带丝炖烂，用调料调味即可。
慢性咽炎：取海带300克，白糖适量。将海带洗净、切丝，用沸水烫一下捞出，加白糖腌3日，每日早晚各食30克。
皮肤瘙痒：取海带60~90克，猪骨150~250克，加水炖至熟烂，加盐调味，分2次食。
骨质疏松：取海带150克，猪骨1000克，放入高压锅内，加水2000毫升，大火烧开炖烂，加调料调味即可食用。韩新华
