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夏天吃当季菜助排热降温

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-08-16  来源:长江日报  浏览次数:570
核心提示:夏天的生活就应该像个夏天样子,顺应自然,天热就充分流汗,吃东西就吃当季的食材,这样才能让自己身体棒棒的。


  夏天的生活就应该像个夏天样子,顺应自然,天热就充分流汗,吃东西就吃当季的食材,这样才能让自己身体棒棒的。
 

  酷暑吃西瓜,就是体现了“要吃当季之物”的生活智慧。中医认为,吃东西不可时令颠倒,最好吃应季的食物。像冬天吃西瓜,只是为了满足口感和享受心理,对于健康就不是桩好事。

  夏季蔬菜是夏天收获的蔬菜的统称,代表品种有黄瓜、茄子、玉米、西红柿、青椒等等。“夏季蔬菜就应在夏天吃,才对健康有好处”,日本学者加藤雅俊说,人类也好、动植物也好,大家都是在这个地球上生存。因此,植物(蔬菜)也具备顺应四季来维持生长活动的特性。夏天采摘的蔬果有—个特征,即钙的含量较高。钙有利尿作用,对人体有排热降温的效果。夏季蔬菜还富含胡萝μ素、维生素C、维生素E等,有助于预防夏日倦怠症。

  而像白萝卜、大白菜、芜菁之类冬天收获的蔬菜,则有减少排尿次数的作用,帮助保持体内热量,因此,更适合在冬天吃的。

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编辑:yuanlee

 
关键词: 夏天 蔬菜 降温
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