高血压和糖尿病是威胁我国居民健康的主要慢性病,与健康生活方式密切相关。今年9月1日是我国第5个“全民健康生活方式日”,口号是“我行动,我健康,我快乐”,主题是“减盐预防高血压”。
减盐不只是炒菜少放盐 数据显示,大部分市民平均每人每天吃盐超过10克,远远高于世卫组织建议的每人每天5克摄入量。医学专家指出,与每日食盐摄入量<6克者相比,每日食盐摄入量≥12克者患高血压的风险增高14%,每日食盐摄入量≥18克者患高血压的风险增高27%。另外,吃盐过多还可增加糖尿病、骨质疏松、肥胖、肾脏疾病的患病风险。因此,限盐是一种经济、效果好的防病措施,低盐膳食则是降低居民食盐摄入量的有效手段。
专家特别强调,减盐不仅仅是炒菜的时候少放点盐,而是指对每天食盐摄入采取总量控制,既包括食盐也包括一些如酱油、酱菜、味精等加工食品。专家建议,做饭时选用低钠盐、少放酱油味精等调味品、炒菜出锅前再放盐、使用限盐勺等量具,都可以助您有效减盐。
健康生活方式包括四方面 那么,什么才是健康的生活方式呢?专家指出,只有坚持健康生活方式,包括“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”,才能拥抱健康、延年益寿。
合理膳食包括,每天喝一袋牛奶,每天摄入碳水化合物250-350克(相当于主食6-8两),每天进食3 份高蛋白食品,每天摄取500克蔬菜及水果。饮食做到有粗有细、不甜不咸、少量多餐、七八分饱等。适量运动指每次步行30分钟以上,每周至少有5次的运动时间。戒烟限酒指每日酒精量不超过15克。
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