又是花生上市时,花生自古以来就有“长生果”的美誉,民谚道:常吃花生能养生。
中国预防医学院检验结果表明:花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,激活中老年人脑细胞,对延缓人体衰老有特殊的作用。
美国营养专家发现花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。 美国《抗衰老圣典》中,将白藜芦醇列为100种最热门有效的抗衰老物质之一。
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