辣条，又叫节节棒，是一种用豆制品制作而成的休闲食品，目前是市面上最为流行的一种零食之一，深受中小学生喜爱。常熟一无良老板竟在黑作坊里生产辣条，同时还添加了一种叫做“霉克星”的工业消毒剂，用于防腐。近日，常熟法院审结了该起食品安全犯罪案件，黑作坊老板孔某被判犯有生产、销售有毒、有害食品罪。
32岁的孔宜丰是湖南省平江县人。 2011年1月至4月9日期间，孔宜丰在其租用的常熟市支塘镇枫塘村江家桥1号食品加工作坊内生产辣味面制品——“万幸”牌节节棒。
2011年4月9日，常熟市质量技术监督稽查大队在该无证加工作坊内当场查获了非法生产的“万幸”节节棒4箱，每箱420袋。经江苏省质量监督检验研究院检验，该“万幸”节节棒内含有非食用物质富马酸二甲酯（俗称“霉克星”），其含量为209.3mg/kg。据卫生专家介绍，食用 “富马酸二甲酯”类物质会导致人体癌变和基因突变的严重后果。
经查，孔宜丰在生产、销售辣味面制品期间，明知“霉克星”为明令禁止的食品添加剂的情况下，为了防止面制品霉变、腐败并增加色泽，在加工面制品时添加“霉克星”。截止被捕时，孔宜丰已经将非法添加了“霉克星”的140余箱产品进行销售。
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