紫土豆又名黑土豆、紫色马铃薯、黑马铃薯,它富含花青素,花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力。胡萝卜味甜,土豆粉软,紫红相间,喝起来很满足啊。
准备材料
土豆:1个 紫土豆:1个
胡萝卜:1个 牛肉浓汤宝:1盒
水:3小碗 盐:1克
制作步骤
1、土豆、胡萝卜洗净去皮切丁;
2、锅中放三碗水放土豆、胡萝卜煮至8分熟;
3、放浓汤宝煮至土豆面熟即可。
烹饪小贴士
1、煮土豆、胡萝卜时放1克盐。
2、做此汤的锅最好用不锈钢锅、砂锅等,千万不要用铁锅,否则味道欠佳。
3、三个人喝,这个量就足够了,其它调料都可以不放了。
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