VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 食品安全 » 营养与健康 » 正文

莴笋排毒利五脏 两类人不能食用

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-12-03  来源:投资时报
核心提示:莴笋,是饮食中常见的一道家常菜。莴笋有多种做法,如凉拌莴笋丝、清炒莴笋片等等。但是,莴笋不仅是营养丰富的食材,还具有药用功效。常食莴笋,有排毒利五脏、明眼目的功效。但需要注意的是,有一些人不能食用莴笋。食用莴笋可能会加重病情。

  莴笋,是饮食中常见的一道家常菜。莴笋有多种做法,如凉拌莴笋丝、清炒莴笋片等等。但是,莴笋不仅是营养丰富的食材,还具有药用功效。常食莴笋,有排毒利五脏、明眼目的功效。但需要注意的是,有一些人不能食用莴笋。食用莴笋可能会加重病情。

  中医认为,莴笋味苦,性微寒,有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效,可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。

  莴笋含糖量低,但含烟酸较高,烟酸被视为胰岛素的激活剂,因此,莴笋很适合糖尿病患者食用。同时,莴笋水分高、热量低,可以缓和饥饿感,达到减肥目的。

  莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍,因此不要轻易丢弃莴笋叶。

  莴笋汁也大有用途。莴笋嫩茎折断后出的白色浆液有安神催眠作用,莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌,并刺激胃肠道平滑肌的蠕动,可增加食欲、帮助消化和通大便。

  现代医学认为,莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克,与菠菜含量基本相同。

  莴笋虽好,但也不可以多食。特别要提醒的是,有两类人不适合食用莴笋。一是莴笋苦寒,凡脾胃虚寒者,不宜多吃;二是有眼疾者也不适宜吃莴笋。

    【相关阅读】

    莴笋食疗方清热解毒减肥助消化

    防肝癌多吃三笋 莴笋竹笋芦笋

    过多食用莴笋会引起夜盲症

    春季孕妇适合吃海带和莴笋

    莴笋菜花汤可预防感冒

    过量食用莴笋也会中毒

    油麦菜含钙比莴笋高

    吃莴笋可以补叶酸

    吃莴笋可减心房压力

    莴笋菜花汤可以预防感冒

编辑:yuanlee

 
关键词: 莴笋 保健 排毒
[ 网刊订阅 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
 
推荐图文
推荐食品安全
点击排行
 
 
Processed in 0.093 second(s), 14 queries, Memory 0.9 M