已至年关,张女士所在的单位组织员工体检,张女士被查出脂肪肝,这令身形消瘦的她百思不得其解,“脂肪肝不是胖人才容易得的吗?我怎么可能患上?”带着这样的疑虑,张女士来到西安交通大学医学院第二附属医院感染科,党双锁主任告诉她,虽然患有脂肪肝的患者胖人比较多,但瘦人也一样可能患上此病,而且往往病情更危险,肝硬化的几率更高,需要引起患者的重视,及早治疗。
40岁以上人群绝大多数都有脂肪肝
脂肪肝全称为脂肪性肝病,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,通俗地说,就是肝脏发“胖”了。
脂肪肝是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,严重威胁国人的健康,是隐蔽性肝硬化的常见原因。
党主任介绍说,临床中40岁以上的人绝大多数都有脂肪肝,而且患者的年龄趋于年轻化,他曾在临床上接诊过一个七、八岁的小胖墩,经检查发现这个孩子竟患有脂肪肝。
党主任指出,长期饮酒,长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物,肥胖、缺乏运动,糖尿病,肝炎,过度节食,服用类固醇激素、生长激素、某些镇静安眠药等一些药物都是导致脂肪肝的原因。
瘦人体内可能有个“胖子”
通常人们以为脂肪肝只会光顾那些营养过剩、脂肪过多的“大肚腩”,却不知道过度节食导致营养不良也会产生脂肪肝。
人为地节食、长时间的饥饿、神经性厌食、肠道病变可引起吸收不良、热能供应不足、蛋白质供应低下,导致脂肪动员增加,大量脂肪酸从脂肪组织释出进入肝脏,使肝内脂肪蓄积而造成营养不良性脂肪肝。
有些女性为了追求苗条的身材而长期节食,三餐只吃蔬菜和水果,肉类和主食一点不沾,反而有可能出现脂肪肝。同样的道理,长期偏食、厌食、素食以及长期营养不良的人士,都应小心脂肪肝的“造访”。
高蛋白饮食可修复肝细胞
党主任在此提醒爱美人士,切勿盲目地过度节食,应通过适当的锻炼、合理均衡的饮食达到减轻体重的目的。不要追求快速减肥,每周减重不应大于1.5公斤,每月不应大于5公斤才不会有损健康。体重下降超过5公斤/月可导致肝病恶化。
当然,对于大多数因饮食过剩引起的脂肪肝患者,减重是最好的特效药。专家给单纯性肥胖患者以下几点建议:
坚持通过饮食控制和运动锻炼双管齐下的减重方法,定期做肝脏功能的检查。
节制饮食,减少油腻、高脂肪、高热量食物以及甜点的摄入是预防的有效手段。忌暴饮暴食,不吃夜宵。
适当采取高蛋白饮食。高蛋白饮食能避免体内蛋白质的损耗,有利于肝细胞的修复与再生,防止肝细胞进一步受损害。高蛋白还可以增加脂蛋白的合成,不仅有利于将脂质顺利运出肝脏,减轻肝细胞脂肪量,还有助肝细胞功能的恢复和再生。
戒烟酒、多喝茶,茶叶中的茶多酚具有降低血脂的作用。新鲜蔬菜含糖量低,富含各种维生素,应是脂肪肝患者理想的选择。
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