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街头烤红薯好吃“难”消化

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-12-20  来源:现代保健报  浏览次数:2588
核心提示:寒冷的冬天,买个烤红薯既可充饥又可暖手,所以,这个季节热腾腾的烤红薯成了市民喜爱的节令食品。可记者走访发现,目前不少卖烤红薯的摊贩用的炉子都是用油漆桶改造的。

  寒冷的冬天,买个烤红薯既可充饥又可暖手,所以,这个季节热腾腾的烤红薯成了市民喜爱的节令食品。可记者走访发现,目前不少卖烤红薯的摊贩用的炉子都是用油漆桶改造的。

  记者在长途汽车站、火车站附近看到,一些商贩蹬着三轮车,车上放着一个大烤炉,烤炉上放着一堆红薯,不少人围着烤炉买红薯,生意还不错。烤炉外面围着半米多高的白色铁皮,铁皮下露出绿色、黄色或蓝色的铁桶。有的烤炉外面已被熏烤得看不清本来面目。“你的烤炉是从哪里弄来的?买的还是自己做的?”记者问一个招揽客户的小贩。“有人专门卖,我的烤炉是花300多元买的。”商贩说。记者注意到,他烤红薯用的炉子是用一个大油漆桶改造的。一知情人士告诉记者,商贩用的红薯烤炉有的是用从废品回收站低价买的铁桶改装的,有的则是从专门制作烤炉的商店买的,这些铁桶原来是装油甚至装化工原料的。

  长安医院的温大夫告诉记者,如果摊贩烤红薯的炉子用化工原料桶制成,没经过严格消毒,桶受热后会散发毒性物质,化学气体可能挥发到红薯上,很容易被红薯吸收,吃了这样的红薯,会对人的呼吸道和神经系统造成危害。

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编辑:yuanlee

 
关键词: 烤红薯 消化
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