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冬季进补吃9食物 预防感冒食疗有5方

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-01-20  来源:爱美网论坛  浏览次数:427
核心提示:冬日感冒多发,抵抗力差和休息不好的人更容易得病。越来越多的研究表明,可以采用最简便、最无副作用的方法对付感冒———多吃一些可预防感冒的食物,如大蒜、葱、生姜、白萝卜、红黄色蔬果、奶类、绿茶等。

  大蒜葱生姜等天然食物帮你冬日防感冒

  冬日感冒多发,抵抗力差和休息不好的人更容易得病。越来越多的研究表明,可以采用最简便、最无副作用的方法对付感冒———多吃一些可预防感冒的食物,如大蒜、葱、生姜、白萝卜、红黄色蔬果、奶类、绿茶等。

  葱:

  现代医学认为,葱含葱蒜辣素,具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。

  葱有刺激人体汗腺,具有发汗解表作用,也能刺激消化液的分泌,具有健胃功能,并可增强人体免疫能力,有强身健体之功。

  大蒜:

  有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用,是良好的免疫促进剂。

  大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒,食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。

  白菜:

  白菜具有清热解毒、止咳化痰、利尿通便、养胃生津的功效。

  现代研究发现,白菜汁中的维生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力,预防感冒。

  生姜:

  “四季吃生姜,百病一扫光”、“早吃三片姜,胜过人参汤”,诸多民谚都反映了生姜的保健功效。

  姜含挥发性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除湿、发汗、健胃止呕等作用。

  萝卜:

  萝卜有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利尿和补虚等功效。萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。

  萝卜里的木质素,能提高巨噬细胞的活力,还有一种干扰素的诱导剂,能增强机体的免疫力,抗病毒。

  南瓜:

  南瓜富含维生素A。冬春季节儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。

  美国科学家认为维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。

  西红柿:

  含有大量维生素C,具有抗氧化功能,能帮助白细胞抵抗自由基的副作用,从而起到抵抗病毒感染的作用。

  柠檬:

  柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,具有清热解毒,预防感冒的作用。

  绿茶:

  绿茶所含的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能,抵抗病毒细菌的侵袭。

  《美国营养学会》期刊公布一项新研究,试验者服用绿茶胶囊后,他们患一般感冒和流感的几率降低了23%,病程也缩减了36%。

  预防感冒食疗方

  三白汤:白萝卜、白菜根、葱白各30克。将白萝卜、白菜根、葱白煮汤代茶饮,每日3次。

  萝卜汁:萝卜切碎,压出半杯汁,再加入少量姜汁和蜂蜜,拌匀后冲入开水当饮料喝,每日三次,连服两天。

  大蒜汤:将3瓣大蒜、3片生姜、一小撮茶叶,加上少许红糖或3~5个大枣一起煮水,就能够有效对抗感冒。

  生姜葱白汤:生姜3片,葱白3根,红糖适量。将生姜、葱白洗净切片煮水,加入红糖趁热饮。

  姜茶饮:生姜10片、茶叶7克煎汤,趁热饮。预防感冒的发生。

  核桃花生玉米粥软化血管护心脏

  冬天空气相对干燥,心脑血管病也进入发病的高峰期。

  因为这个季节人体受到寒冷刺激后,毛细血管收缩,易导致血管阻塞,血液流通受阻,使血管内的毒性物质不易排出,从而诱发心脑血管疾病的发作和复发,心脑血管病的共同病因多数是动脉硬化。

  那么在冬季,心脑血管病患者应怎样注意生活中的饮食营养呢?爱美网小编向大家推荐几种有软化血管作用的粥。

  核桃花生玉米粥:

  将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水同煮,文火熬成粥即可。

  核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸,磷可营养脑神经,亚油酸可防治动脉硬化;

  花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险;

  玉米富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上,有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。

  这款粥不仅味道鲜美,还具有明显的软化血管的作用。

  莲藕木耳粥(汤):

  莲藕去皮切小块,黑木耳切丝,冬瓜适量,如果煮粥就加米、清水熬成粥即可;如果做汤,就加清水同煮,最后加少许盐调味即可。

  莲藕有降脂作用,黑木耳可软化血管,冬瓜利尿降压。

  大米玉米粥:

  玉米糁、大米各一半。先将玉米糁加清水适量调匀,待大米煮成五六成时加玉米糁同煮至稠即可。

  具有益肺宁心、调中开胃、软化血管等功效。适于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。

  大蒜粥:

  紫皮蒜数枚剥皮,将蒜皮放水沸煮1分钟左右捞出,再将大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥,然后将蒜放入,同煮为粥即可。

  有软化血管、降血压、降血脂等作用。

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编辑:yuanlee

 
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