VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 食品安全 » 营养与健康 » 正文

立春养生 萝卜生姜不能少

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-02-09  来源:投资时报  浏览次数:386
核心提示:从节气来讲,立春过后,就标志冬天的过去和春天的到来;从气象学来讲,北方大部分地区还未进入春季,但是,已经逐步在向春季迈进。

  从节气来讲,立春过后,就标志冬天的过去和春天的到来;从气象学来讲,北方大部分地区还未进入春季,但是,已经逐步在向春季迈进。

  中医认为,春季保健,要特别注意对肝脏进行保养,因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以,根据以上特点,应多吃一些辛甘发散性质的食物,而少食具有酸收作用的食物。这其中,萝卜和生姜正是立春时节最佳的保健食物。

  萝卜又名莱菔,它生熟食用皆宜,生用味辛性寒,熟用味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值,有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市,医生没事”的记载。

  萝卜中的维生素C可帮助消除体内废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。

  现代医学认为,生姜能增强血液循环,促进发汗,有散热退烧功效。生姜还具有一定的抗衰老功能。生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后,能产生一种有抗衰老活性的抗氧化酶──过氧化物歧化酶,抑制体内脂质过氧化物和脂质褐色素──老年斑的产生,延缓衰老的出现。俗话说的“晨吃三片姜,赛过人参汤”,有其科学道理。此外,生姜对风寒感冒也有一定疗效。因此,在春天生发的时节应该适当吃一点。

    【相关阅读】

    立春吃什么 立春后的养生饮食禁忌

    春日春盘咬春味

    立春养生以养肝为主

    立春养生 年夜饭4大补避风寒

    立春后忌吃酸 宜吃“升发”食物

    立春了 我们吃什么才最养生

    立春时节话养生

编辑:yuanlee

 
关键词: 立春 饮食 萝卜 生姜
[ 网刊订阅 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
 
推荐图文
推荐食品安全
点击排行