枸杞属于多年生植物,通常每年开花2次,夏秋2季采收果实,它的适应性强,耐寒、耐旱、耐盐碱,在山坡、草边、灌丛中可见到它的身影。
在西北地区的西枸杞糖分较高,北方的北枸杞则具有蛋白质、氨基酸、全磷含量高、糖分低的特点,其中以宁夏最富盛名,明朝时还被称为“贡果”,宁夏枸杞的锌、铁、铜等微量元素含量较高,经免疫学研究证明,具有提高人体免疫功能、增强抗病能力的作用。
1.它能降血压。
可降低自由基脂质过氧化反应,调节血管活性因子释放平衡,防止高血压的形成。
2.它能明目护眼。
含Zeaxanthin成份,有保护视神经的作用,减缓早期老年性黄斑部病变。
3.它能抗疲劳。
对提高人体运动负荷的适应能力,抵抗疲劳产生和加速消除疲劳都有明显的作用。
4.它能抗衰老。
肝肾功能衰退和人体衰老息息相关,而滋补肝肾的枸杞有抗自由基过氧化,延缓衰老的作用。
5.它能改善造血。
预防或缓解照钴60所导致的白血球降低,进而有明显的提升作用,促进造血功能的恢复。
6.它能抗癌。
对巨噬细胞在抗肿瘤过程中有一定的激活作用,并通过增强细胞免疫功能,达到抑制肿瘤效应。
7.它能保肝护肝。
能修复肝细胞的损伤,促进蛋白质合成及解毒作用,进而恢复肝细胞功能与再生。
8.它能降脂调脂。
能显著降低血清胆固醇、三酸甘油脂,及肝内总胆固醇含量,降脂的有效率达100%。
9.它能调节免疫。
具有促进细胞免疫功能,增强细胞的活性,调节神经内分泌免疫网络。
枸杞叶
枸杞叶含甜菜碱、多种不饱和脂肪酸、维生素等,有研究证实其中有多达20种氨基酸,总量比一般的枸杞子多,对于虚劳发热、烦渴、眼红昏花、视力减退、崩漏带下、热毒、疮肿等都有疗效,
因为营养价值高,现在传统市场都找得到,平常可以拿来做菜。
用法
a.新鲜的枸杞叶煮食或捣汁服用。
b.枸杞叶煎汤洗澡,皮肤光泽且抗病喔!
c.枸杞叶炒鸡蛋,可以治疗白带,或是炒肉丝、蚵仔,都很家常菜且能补益身体、抗衰老喔!
枸杞子
色如玛瑙的枸杞子,除了耳熟能详具有明目的功能外,所含的必须氨基酸、维生素、多醣类…更有增强免疫力、抗衰老、强精补肾的功能。
用法:
a.可单独或加入复方入煎剂或入丸、散。
b.泡成药酒…用500g枸杞子加高粱酒1500g,浸泡2周即可饮用。
c.可以熬粥或入菜肴。
枸杞根皮(地骨皮)
中药称为地骨皮的枸杞根皮,外表呈黄褐色,内面则是淡灰褐色,粗糙、质脆、易折断,味微苦,有清虚热、祛风湿、除痈肿及恶疮的疗效。
用法
a.煎汤服用,或入丸、散。
b.煎水含在嘴里漱口、淋洗身体,或研成末敷在身上。
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