近日有媒体调查发现，“绿A”“汤臣倍健”“清华紫光（金奥力）”等螺旋藻“蓝帽”产品，涉嫌“重金属铅含量超标”，最高达820%，引发极大关注。
1.螺旋藻真那么神吗？
从生化组成的角度来说，螺旋藻确实有它的特别之处。它的蛋白质含量很高，组成蛋白质的氨基酸也比较接近人体需要，维生素含量也很高。但作为“保健品”的螺旋藻没有人用来当菜吃。每天吃5克螺旋藻干粉已经花费不菲，所含有的蛋白质不过3克左右，跟100毫升牛奶相当，还不如50克豆腐来得多。
美国国家卫生研究院（NIH）和国家医学图书馆（NLM）汇总了公开发表的科学论文中对于螺旋藻“保健功能”的研究，对糖尿病、高胆固醇、过敏、抗癌、减肥等八种功能的研究质量评价是“C”级，意思是“对该功能没有清楚的科学证据”；而对疲劳综合征和慢性病毒性肝炎研究质量的评价是“D”级，意思是有一些证据认为没有这种功能。而世界卫生组织对螺旋藻的推荐意见是“有些研究显示螺旋藻对于改善儿童中度营养不良可能有一定帮助，但是应该进一步研究”，远远比不上对蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋的态度积极。
总的来说，如果生产条件合格，没有重金属污染，螺旋藻是一种很安全的野菜。跟萝卜白菜相比它的营养成分还比较丰富。如果它的价格跟普通蔬菜相差不大，也可以像海带成为健康食谱的一部分。不过，指望每天吃上几克来治病强身，根据目前的科学证据来看，实在是一件很不靠谱的事。
据《南都周刊》报道
2.铅中毒有什么危害？
●孕妇：在妇女妊娠期间，即使暴露于低铅水平，其对胎儿也会产生严重副作用，包括发育迟缓、低出生体重和流产。而孕妇可能会出现腹部疼痛、膝关节疼痛、神经系统异常、高血压、慢性肾脏疾病等症状。
●男性：上世纪70年代以来很多学者观察到，男工大量接触铅会导致不育，配偶流产、胎死腹中或生下先天畸形的后代。一项对150名蓄电池厂男工的调查显示，铅中毒与中度铅吸收者生育能力下降。
●孩子：儿童比成人更易受铅毒的危害。常见反应为：头痛、腹痛、情绪急躁、攻击行为、外科症状、认知能力下降、学习成绩下降、注意力分散、记忆力下降、持续哭闹、缺钙、缺铁、缺锌及贫血症状、体重不增。
重度或急性铅中毒需要及时入院治疗。而职业性铅中毒当以预防为主，按相关标准改善生产条件加强工人防护和医疗监督。如果您的孩子出现可疑铅中毒症状，请及时就医检查血铅。
【相关阅读】
螺旋藻的选购方法及营养价值
螺旋藻对美容保健非常有效
选购螺旋藻要学会“五看”
食用螺旋藻 补的多是蛋白质
辣椒素对减肥无效
人类最佳食品——螺旋藻
