四月末,既是春季的尾声,又是初夏,在饮食方面可以开始作出一些适当的调整了。天气越来越热,中医说,若想有个清凉夏天,可在盛夏来临前的初夏,也就是每年农历4、5月,提早养生调理,进入夏天时就不会头昏脑胀、没胃口。
简易调养
食物调理法是最简便的养生方法,医师提醒,想要舒服地度过盛夏,不必大费周章炖补品,只要利用当季蔬果就可以做简单调养。
吃苦解燥助眠
初夏的饮食调理重点是养心、降心火,宁心安神后就比较不会睡不着或脾气暴躁。心火旺的人通常会有口干舌燥、心烦、睡不好的情况,而苦味食物可入心、化燥,准备进入夏天时应多吃。
多吃苦味蔬菜
像是苦瓜、绿茶、芹菜、橄榄、芥蓝菜、莲藕等,吃起来有点苦味的都是中医理论中的苦味食物,其中以蔬菜种类较多。而这些食物本来就可以清热解毒、除烦躁、去水肿,所以有些天气一变热就爱发脾气或容易水肿的人,可选择吃一些苦味食物。
吃酸敛汗止泻
初夏时多吃酸味食物,除了可开胃、改善食欲不好的情况,最重要的是酸味食物有收敛作用,所以常口干舌燥、易流汗、怕热、吃不下饭、易腹泻的人可多吃。
吃当季酸味水果
而在中医属性中,初夏的部分水果正好就属于酸味食物,像凤梨、奇异果、芒果、番茄、柠檬等,在天气闷湿的环境下每天吃2种,每种约100公克,建议多种摄取,营养素才能均衡。
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