夏天高温燥热，而西瓜香甜多汁，口感清脆，是消暑解渴的佳品。你知道怎么挑选好吃的西瓜吗？网络上有帖子称挑选西瓜仅看外表，就能识别瓜皮是薄是厚、瓜瓤是不是甜的。西瓜种植户介绍，挑选西瓜看外表是一方面，还要听敲击的声音。
网帖：教你慧眼挑西瓜 ★★★ 银帖（小小错误瑕不掩瑜帖）
夏天到了，吃一块沙甜的西瓜是最惬意的事情了！但是怎样才能挑选到又甜又美味的西瓜呢？现在教大家一些挑西瓜的小窍门：
1.西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。（√）
2.西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线就不要，但若是卷曲的就很甜。（×）
3.西瓜纹路整齐就是好瓜。（√）
4.颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。（√）
会诊专家
西瓜批发商户 刘女士
庄河市桂云花乡“无籽西瓜大王” 王先生
多年从事西瓜批发的商户刘女士介绍说，挑选甜西瓜，要看西瓜具体品种，关键是靠手感。 “比如无籽西瓜底部圆圈越小就越甜，西瓜皮摸起来没有棱角，呈翠绿色，越是圆滑、光滑发亮的、纹路越清晰的西瓜越甜。瓜皮摸起来似‘地瓜垄’，说明西瓜可能是空心的，瓜皮较厚。 ”除了无籽西瓜，一般的有籽西瓜圆圈越小越成熟，圆圈越大则不好。再看西瓜尾部的毛刺，成熟的西瓜毛刺较软，不是很扎手，刺倒了就说明西瓜成熟了，没成熟的刺硬扎手。挑选相同品种的西瓜，瓜皮越是透亮的越好，这种透亮的感觉肉眼就能识别出来。 “瓜皮发雾发白可能是由于瓜秧死了，或西瓜被晒过造成的，这种西瓜看起来瓜皮发黄，瓜瓤吃起来很‘肉’，不爽口。 ”
庄河市桂云花乡 “无籽西瓜大王”王先生告诉记者，不按品种分类，单看西瓜底部圆圈辨别不出瓜皮薄厚，挑选西瓜最主要是听敲击的声音，方法是一只手托起西瓜，另一只手在西瓜皮上轻轻敲击，如果托西瓜的手有震动感，耳朵听到明显回音，那么瓜瓤一般会很甜。瓜皮发白不好吃，王先生也表示赞同，称这是因为西瓜在地里或者运输时暴晒时间过长，应挑选纹路清晰的。此外，西瓜甜度和种植的土壤有很大关系，含沙子多的土壤西瓜比较甜，如沙包土地，种植一定时间后，气候也是一部分原因，像新疆乌鲁木齐的瓜都很甜，因为那里中午热早晚凉，光照时间比较长。 记者肖崟崟
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手机帮忙“挑”西瓜
近日，网友“孔狐狸”发微博称，在手机上安装挑瓜软件就可帮助挑到好西瓜，并上传一张照片，引众多网友围观。
网友“gara2008”表示，“今天跑去超市试验了一下，试了好几个，都是马马虎虎（一个红心），后来难得找到一个两个心的，回去切开后试一下，果然很甜啊。”该网友感叹，“信科学，选好瓜。”不过，有网友表示怀疑，认为这是“最蛋疼最无聊的软件”。大部分网友非常好奇，“还有这样的软件啊，我要弄一个”。
为此，记者在手机上安装了该挑西瓜软件，并进行测试。先输入西瓜的大小，有大、中、小三个选项；再选择颜色，翠绿色或中黄色；将手机放西瓜上，敲击西瓜，将声音录入软件分析。成功录入三次之后，系统给出评价结果：一颗心表示“这瓜基本可以无视”、两颗心“马马虎虎”、三颗心“顶呱呱”。记者发现，挑瓜软件的发挥并不稳定，敲击同一个西瓜的不同部位，可能显示不同结果。当敲击瓜的两头时，容易出现“无视”的评级。看来该软件可能“漏网”，但挑中的瓜还算不错。
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