美国“福克斯新闻网”报道,洋葱是一种世界级低调的超级食物。与受到更多关注的红酒和绿茶相比,洋葱的防病治病作用更多,其中包括多种癌症、冠心病、Ⅱ型糖尿病等。另外,洋葱还有很强的抗菌作用,有助于降低食物中毒危险。
多项研究发现,洋葱中含有多种有益健康的复合物,对神经系统和心血管系统具有重要保护作用,有助提高免疫力,预防多种肿瘤生长,改善健康激素功能等。因此,专家建议每天吃一个洋葱。
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