提起糖尿病，不少人便将吃主食与糖尿病联系起来，尽量不吃或者少吃。甚至有些患者把不吃主食或少吃主食当成预防糖尿病的“法宝”之一。专家指出，这种不吃或少吃主食的饮食结构，不仅会加重或引起糖尿病，还有可能影响身体其他脏器的功能。
糖友长期不吃主食易加重病情
患糖尿病10多年的吴先生，为了控制血糖，长时间坚持尽量不吃主食。近一个月，吴先生感觉浑身没劲，并且血糖居高不下，甚至血压、血脂都增高了。经医生查找病因，原来这一切都是由于吴先生过度控制饮食引起的。
解放军第451医院内分泌科吴大方主任指出，临床上部分糖友认为：得了糖尿病就是要“少吃饭，多吃菜”，其实，“糖尿病患者主食吃得越少越好”这种观点不但是错误的，还会带来不良后果。粮谷类主食中所含的碳水化合物，是人体最基本的能量来源。长期不吃主食，除容易发生营养不良外，易造成体内代谢紊乱，不但无助于控制血糖，还会加重糖尿病病情。
生活中，不少人认为“只吃菜、不吃饭”能减肥，殊不知，不吃或者少吃主食也会增加患糖尿病的危险。
西安交大一附院内分泌科武文红副教授指出，“光吃菜、不吃饭”就能减肥，其实是个“误区”，如只吃菜，不吃饭，菜肴中的油和蛋白质的摄入量都很高，甚至还可能超过米面中淀粉的热量，会使热量摄入超标，引起脂肪代谢的紊乱。而脂肪代谢紊乱又是糖代谢紊乱的诱因，会诱发糖尿病的发生。此外，如果膳食中长期缺乏主食会导致血糖含量降低，严重者会导致低血糖昏迷。
坚持多动多吃少动少吃
吃太多主食也会加重胰腺的负担，还可能诱发肥胖和糖尿病，那么，主食究竟要吃多少合适呢？专家介绍，原则上要做到因人而异，多动多吃，少动少吃。如办公一族，每天主食量基本保证在4-6两就足够，对于那些体力劳动大的人群，主食量控制在8-10两即可，尽量做到早午餐主食量大，晚餐主食量相对少。同时还要注意饮食营养均衡，适当搭配些粗粮，如燕麦、玉米、小米等。此外，糖尿病患者的主食量要严格按医嘱来摄入。
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