自来水:烧前放一会,开前“敞”一会
最经济可靠的自来水,唯一缺点是烧水后会累积水垢。左学志介绍,这都是水里含有过多的钙镁离子在“捣鬼”。市民在家中烧水时,应定期清理水壶中的水垢,此外还有一个小窍门:接了自来水后不要马上烧,先放一会再开火;等水要开的时候,把水壶盖子打开“敞”一会,等水开个2、3分钟再熄火。这样能让水里的有害物质挥发掉,水的口感更好,水质更安全。
桶装水:少喝,注意定期清洁
很多单位为方便职工,会选用桶装水作为公共用水。左学志称,市民如长期饮用桶装水,应注意几点:桶装水多为纯净水,这种水里对人体有益的矿物质和微量元素都被除去,不适合长期饮用;因此桶装纯净水要搭配自来水或矿泉水喝;一桶水,最好在一周内喝完,同时每周都应清理水槽。由于现在桶装水的质量参差不齐,对水桶的清洁消毒不严格,使原本安全的水变得不安全。因此,喝桶装水也最好烧开了再喝。
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