龙宝宝又掀起了一轮婴儿出生的高潮，对于新生儿的父母来说，随着宝宝的增长，添加辅食成为大家关注的焦点。大连市中心医院营养科主任王兴国介绍，婴儿出生后，主要依赖母乳或牛乳喂养。但是随着宝宝的增长，单纯奶的营养成分已经不能满足需要，必须增加辅食来弥补。如果不按时增加辅食或不给添加辅食，就会引起营养缺乏症，影响婴儿正常的发育。而辅食添加的时间、添加的顺序、添加的原则都是有讲究的。
第一次辅食婴儿米粉比蛋黄更合适
世界卫生组织（WHO）建议，6个月以内纯母乳喂养。也就是说，婴儿添加辅食的适宜时间是满6个月。考虑不同宝宝体重及发育速度不同，国内通常的建议是，4~6个月开始添加辅食。宝宝体重达到出生时2倍，24小时奶量达到800~1000毫升，都可以作为添加辅食的参考。
王兴国主任建议，第一次辅食建议吃婴儿米粉。婴儿米粉是指“婴幼儿谷物辅助食品（GB 10769—2010）”，其重要特征是添加了铁、维生素D等多种营养素。婴儿辅食最初的目的主要是补铁。婴儿米粉中的铁不次于蛋黄，又不像蛋黄那样容易引起过敏，所以建议第一次辅食吃婴儿米粉而不是蛋黄。特别提醒一下，自家熬制的米粥与婴儿米粉不是一回事，不能作为第一次辅食。
水果应适量一味“软烂”会影响宝宝发育
王兴国主任介绍，给宝宝添加辅食不要一味坚持软、烂、糊、汁，否则会使宝宝发育落后。除补充营养外，辅食还有一个重要目的，就是让宝宝从纯液体食物（母乳或配方奶粉）过渡可以吃固体食物。应根据月龄主动锻炼宝宝吃更大块（菜泥→碎菜，果泥→小果块→大果块，肉末→肉丸肉丝）、更硬（米糊→软米饭→米饭）、更固体（蛋羹→煮鸡蛋）。我在咨询中遇到数例这样的情况：宝宝都2岁了，还只能吃米粥、果泥，而不能吃米饭、苹果块等纯固体食物。此外，不要添加太多水果。满一周岁时，每天蔬菜水果各25~50克即可（膳食指南推荐），不到周岁宜更少一些。50克是什么概念？大约是一根香蕉的三分之一。很多家长错误地认为宝宝也是多吃蔬菜水果好，影响了宝宝饮食均衡，减缓了生长发育速度。在营养门诊中，就有很多例因水果吃太多而影响体重增长的孩子。
辅食不应加作料购买时应认准标准号
为了口感好，很多家长习惯于往辅食里添加各种作料，王兴国主任介绍，这是不正确的，烹制婴儿辅食时，不要加盐，不加调味品，少放糖，但要用少量食用油。购买婴儿辅食时，不要购买加香精、色素、防腐剂等添加剂的食品。有些婴儿食品加了食盐或白砂糖，这时要注意该食品的产品标准号，如果符合GB 10769—2010或GB 10769—2010就可以选购，如果不是这两个标准，就不行。千万不要以为凡是做成奶豆形状、小动物形状、带有儿童图案的小食品就是婴儿食品。一定要认准产品标准号。
此外，以下食品不宜作为辅食给婴儿食用。菜底、菜汤、火腿肠、饼干等甜食，八宝粥、糕点、饮料、肉汤、鸡汤、骨头汤等。
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