饮食养生五原则
魏陵博说，人体最重要的物质基础是精、气、神，统称“三宝”。机体营养充盛，则精充、气足、神旺。人是铁，饭是钢，饮食是“精、气、神”的营养基础。饮食养生可以强身、防病、益寿、防衰老。很多食物都具有防老抗衰作用，如芝麻、桑椹、枸杞、山药、牛奶、甲鱼等，都有一定的抗衰延寿作用。饮食养生还应掌握如下六原则：
1、食谱花样多一点。偏食是致病之因，中医特别强调五谷杂粮，兼收并蓄，使人体的营养趋于平衡。人一天的饮食需要四大类，主食、蛋白质、维生素和矿物质，还有能量食物。
2、定时定量节制点。我国传统的进食方法是一日三餐，按时进餐，则消化功能健旺。对于老人、儿童及体弱有病之人应该少量多样、少食多餐，控制总量，中医称为“少食以安脾”，如果做到这一点，饮食就恰到好处了。饮食不能太以自己的好恶为据，中国有句俗话：若要小儿安，三分饥与寒。不仅是儿童，对于任何人都是如此，饭吃八分饱，没病活到老。早饭宜好，胃肠经一夜时间，业已空虚，及时进食，则体内营养可得到补充，精力方可充沛，尤以稀、干搭配进食为佳，不仅摄取了营养，也感觉舒适。午饭宜饱，中午饭具有承上启下的作用，所谓“饱”是指要保证一定的饮食量，不宜过饱，过饱则胃肠负担过重，也影响机体的正常活动和健康。晚饭要少，晚上接近睡眠，活动量小，故不宜多食，也不可食后即睡，宜小有活动之后入寝。
3、戒烟限酒清淡点。吸烟伤心肺，喝酒伤肝胃。吸烟不仅引发肺癌，还是心脑血管病的危险因素，造成心肌梗塞、中风，所以一定要戒烟。据研究少量饮酒对心脏有好处，安全量为每日酒精的摄入量应小于30克，最好喝少量的红葡萄酒。过量饮酒，对肝脏等器官都有损害，还可导致心肌的损害和中风。饮食清淡为宜，“盐多”必失。口味清淡别太咸，每人每天六克盐。随着南甜北咸，高血压的分布是南低北高，北方的发病率高。
4、饮食情调浪漫点。进食宜缓，吃饭时应该从容缓和、细嚼慢咽。食宜专致，进食专心致志，既可品尝食物的味道，又有助于消化吸收，更可以有意识地使主食、蔬菜、肉、蛋等食品杂合进食，做到合理调配，增进食欲。进食宜乐，乐观的情绪和高兴的心情都可使食欲大增，反之，情绪不好，影响食欲，妨碍消化功能。
5、饮食卫生讲究点。饮食新鲜、清洁、以熟食为主。注意忌口。在人类长期的实践过程中发现，有些动、植物于人体有害，吃入后会发生食物中毒，如海豚、发芽的土豆、病死的畜禽等，误食会影响健康，危及生命。另外，体胖之人，多有痰湿，故饮食宜清淡，肥甘油腻不宜多食；体瘦之人，多阴虚内热，宜多吃甘润生津的食品，辛辣燥烈之品不宜多食。食后漱口，可使口腔保持清洁，牙齿坚固，并能防止口臭、龋齿等疾病。
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