1.控制砂糖使用量
要避免过量摄入盐分，其实减糖也是很重要。在烹调的时候，当砂糖或甜料酒一类的甜味调味料增加分量的时候，我们会觉得味道偏甜，没有咸味，于是会随之加重盐的分量，例如加食盐、酱油等咸味的调味料。
砂糖每1勺约9克，含32大卡的热量，而甜料酒1勺即19克，热量为46大卡，也就是说，甜味料的使用量增加时，不仅仅是间接增加盐分，还会让你摄入更多的卡路里。
2.精明运用香料
喜欢口味比较浓的饮食，要减少盐分的话实在比较困难，不妨活用香料，用以代替盐分，既能令淡味的料理变得更有风味，又能控制盐分的摄入。不过香料也同样要注意摄入的分量，并不是吃越多越好！
3.活用当季的减肥食材
虽然有些食材一年四季都出产，可如果是当季的，食物本身的味道会更浓，在烹调的时候，即使不放入过多的调味料，也能变得更滋味。靠食物本身带出各种味道，更天然更减肥。
4.使用带有刻度的量杯与勺子
我们烹调的时候，有时会拿着酱油瓶子，直接往锅里倒，到底倒了多少心里也根本没底，只是主观地认为差不多了，但很有可能调味料的分量已经过多了！
所以平时最好是先用带有刻度的量杯，或是一些知道大概分量的勺子，好好把握调味料的使用分量，这样才是聪明的减肥达人！
5.以减盐食品代替
现在市面上出现不少“减盐”或“低盐”的食品，当然在烹调的时候用来代替一般的调味料，的确能适当地减少盐分的摄入，不过这也不是说此类调味料就能随意地摄入哦，减盐食品也同样需要控制分量。
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