进补注意3大事项
1、食补优于药补 药补需分清体质
中医认为,补益包括补气、补血、补阴、补阳四大类,但必须应对补益。每个人的体质各有不同,要区分进补,切勿盲补。如阴虚者都进补滋阴之品;阳虚者都进补温热之品,这些都不合适。
其次,忌过量进补。中医认为,任何所谓的补益之品过量服用都是有害的。所谓“有病治病、无病强身”都是不科学的。必须“以平为期”,达到生理机能的平衡状态,即所谓“阴阳调和”才是合理的。
身体虚弱又健忘 吃牛肉
凡身体虚弱、智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
贫血的人多吃猪瘦肉
肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血,效果要比吃蔬菜好。
怕胖的人吃鸡肉
鸡肉是脂肪含量最少的肉。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
男人要“性福”就吃羊肉
羊肉是最滋补的肉,能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体。但需注意的是,羊肉性偏温热,阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
缺乏微量元素多吃鱼虾
鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铁、锰、铜等,都是人体所必需的。
2、无病不滥补
不少人对“补”没有一个正确的认识。专家说,补法是中医治疗中的一类,其最终目的是为了使人的身体达到一个阴阳平衡的状态。凡是对身体有补益作用的方式方法,都可称之为补法。通常所谓的进补目的无非就是要强身健体。
医生建议,进补应着重注意几方面:保持良好的心态,合理的生活规律,适当的体育锻炼,平衡饮食,荤素结合,种类齐全、忌偏食,忌单纯素食或单纯荤食。
3、进补宜先调脾胃
怎么调补才科学,才有益健康?
中医认为,宜先调脾胃。经历漫长酷夏,人们由于频饮冷饮,日常饮食吃的多是瓜果、粥类等清淡食物,脾胃功能减弱,立秋后贸然大补猪、牛、羊、鸡等炖品,会骤然加重脾胃负担,甚至导致消化功能紊乱。
因此,进补前要先给脾胃一个调整期,先进食一些富有营养又容易消化的食品,如鱼、瘦肉、禽蛋等,同时要进食一些健脾的中药,如苡仁、山药、芡实。此外如奶制品、豆类、补锌的蔬菜,也要多食用。
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