食疗温和又美味,水果蔬菜健康又不油腻,大大减少身体的负担,又能缓解咳嗽的症状,大家都来学学!
一、川贝蜜糖炖雪梨
用料:川贝母粉10克、雪梨1000克、东阿胶500克
做法:
1.先把川贝母捣碎,将雪梨去芯切块。
2.将所有的材料放入炖盅,加入适量的水,用慢火炖1个小时即可蒸熟成贝梨膏。
每次吃10克的量,每天食用两次。
蜜糖可以在川贝炖好之后,在食用之前淋进去。
雪梨性味甘,微酸、性寒,而且无毒。有润肺凉心、消炎降火、祛痰解毒的功效。
川贝具有润肺、止咳化痰的作用,可以镇咳、祛痰、抗菌等,但是有脾胃虚寒及寒痰、湿痰的人士不宜服用。
综合以上,这款料理有滋阴润肺的作用,去肺热,治疗久咳不愈、痰中带血等病症。
二、杏果饮
原料:杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖适量
做法:
1.首先,将鸭梨去核。
2.将鸭梨与杏仁放进锅中,一同煮。
3.等到梨熟之后,加入适量的冰糖调味即可。
这款料理,具有清热润肺和止咳的功效,十分适合肺燥咳喘、无痰或少痰的患者。
三、冬瓜炒蒜苗
原料:冬瓜300克,蒜苗100克,植物油50毫升
做法:
1.先将蒜苗洗净,切成2厘米长的段状。
2.把冬瓜去皮、瓤,洗干净,切成块状。
3.把炒锅放在火上,加适量的油烧至六成热,然后加入蒜苗略翻炒,再放入冬瓜块一起炒,等炒熟后,加适量的调料,以及淀粉调汁勾芡。
4.最后加上一点味精即可起锅。
这款菜式有利肺化痰的作用,适合肺中有痰、肺气不利致咳嗽气喘等疾病患者食用。
四、 冬瓜粥
原料:冬瓜60克,大米30克
做法:
1.先把冬瓜去瓤连皮洗净,切成小块状。
2.把大米淘洗干净,与冬瓜一同放入锅中加1000毫升的清水,先用武火煮沸后,再用文火慢熬煮,等到瓜烂米熟,粥稠即可熄火。
这款粥有助于清热利尿以及减肥。非常适合暑热烦闷、水肿和肺热咳嗽等病症患者,可以起到清热利尿的作用。
五、银耳百合饮
原料:银耳10克、冰糖20克、百合10克
做法:
1.先取出银耳放进水中泡发12小时。
2.把银耳放入碗中,加入冰糖、百合,一同放入蒸锅中,隔水炖煮约1个小时。
3.加入适量的蜂蜜,空腹饮用。
每日饮用。银耳性甘淡平,滋阴润肺,生津养胃,而百合则滋阴润肺,清心除烦。因而,这款甜饮有润肺止咳、平喘的功效,适合干咳少痰、咽干气喘的咳喘患者。
六、枇杷冰糖水
原料:新鲜枇杷250克、冰糖适量
做法:
1.将枇杷洗干净之后,去皮、去核,并且去掉核周围的白膜。
2.加入适量的清水,水要没过枇杷。
3.用大火烧开后,转小火煮大约十几分钟。
4.等到枇杷变软,然后加适量的冰糖,煮到冰糖融化即可。
枇杷叶子和花煮水有止咳化痰的功效。而枇杷加冰糖,也同样具有润肺止咳的作用。润肺止咳,适合痰多干咳的患者。
七、蜂蜜制萝卜糖
原料:白萝卜适量、蜂蜜适量
做法:
1.先把白萝卜切成小块。
2.放在玻璃罐子里,加入适量的蜂蜜浸泡,腌制。
3.当萝卜在蜂蜜中浮起,就可以捞出来了,直接食用即可。
白萝卜糖非常清甜,入口即可感觉到香甜冰凉的感觉,进入喉咙处,可以缓解喉咙的疼痛或痕痒以及干燥,滋润喉咙,从而减缓咳嗽的症状。
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