三、银耳雪梨炖瘦肉汤
原料：
银耳，雪梨，瘦肉，蜜枣。
做法：
1、将瘦肉洗净，沸水略煮后切；
2、再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
功效：
养阴润肺，生津润肠，降火清心。
四、竹荪排骨汤
原料：
排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙。
做法：
1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净；
2、姜切片，葱切断；
3、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用；
4、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时；
5、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。
功效：
补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
五、黄芪鳝鱼汤
原料：
鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。
做法：
1、将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块；
2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量；
3、武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。
功效：
补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。
