瑞典 Karolinska 研究所对37000名瑞典人进行的追踪调查表明,吃巧克力最多的那一部分人(平均每天63克),脑溢血发病率较完全不吃者低17%左右。
负责这一调研项目的研究所负责人Susanna Larsson 教授表示,此前的一系列研究已经证实巧克力中的黄酮类化合物(Flavonoids)可以有效预防心血管疾病,还有抗凝血和消炎作用,这次的研究表明黄酮类化合物还能降低脑溢血风险,说明巧克力果然是好东西。而且教授还透露,此次研究发现不光黑巧克力有降低脑溢血风险的作用,普通巧克力(包括大家最喜闻乐见的牛奶巧克力)也管用。不过研究人员还是特别强调,摄入巧克力仍然要注意适量原则,而且也不能当药吃。
需要特别提醒的是,现在市场上很多“巧克力”其实是“有巧克力味道和口感的糖果”,要注意分辨。
天天吃巧克力的10个理由
1.科学家已发现那些吃巧克力的人罹患心血管疾病的风险低于37%。不过这一发现仅适用于黑巧克力,而且每天只能吃一块。
2.吃巧克力的人也有可能将患糖尿病的风险降至31%。
3.吃黑巧克力的人中风发作的几率低于29%。黑巧克力可降低血压,而血压是中风和心脏病发作的主要根源。
4.吃巧克力并不会使你特别发胖。比如,午餐时你可以吃得清淡些,这样你就能少吸收掉250卡的热量。
5.巧克力刺激内啡肽(译注:指将麻醉传感器联结在一起的任一肽激素群,主要存在大脑中,可缓解痛感并影响情绪)的产生,使你同时感受到快乐。
6.巧克力的确含有5-羟色胺。5-羟色胺是种天然的兴奋剂。如果你心情紧张或忧虑,那就吃块巧克力吧。不过不要多吃哟!
7.巧克力是种美味的食品,它能果腹。不过若你吃巧克力时,应与其它的美味、无糖的运动营养类食品均衡搭配。
8.缓解压力!由于巧克力能降低血压,因而它能缓解压力,你就越发想吃,请记住不要吃得太多。
9.当你不知道送什么礼物时,你可以送出巧克力。得到巧克力礼物总是会让人感到很欣慰。不过不要养成习惯每次送礼必送一盒巧克力,那样你会发现自己很没面子。
10.兴奋剂是必然的。很多巧克力里都含有咖啡因。如果因读书而晚睡的话,那就吃块巧克力吧。
【相关阅读】
并非所有巧克力都对人体有益
养生食疗:巧克力不可忽视的七大好处
每周63克食巧克力可降中风风险