大家都知道早餐是3餐当中最重要的,但是真正身体力行吃出符合健康概念的早餐的人却很少。针对不同的体质,有不同的“体质早餐”原则,你知道吗?
1.抵抗力差的人
免疫能力弱,疾病很容易找上门,且身体容易感到疲倦、精神不济,总是感冒、发烧。虽然抵抗力的强弱和个人遗传、体质有关,但仍可透过后天环境及营养的补充来改善。
■应补充的营养:维生素A、C、E、锌、硒
2.压力大、用脑过度的人
一般而言,人的健康指数在20岁以前呈现上升趋势,之后就逐渐下滑,而有些人由于长时间思考、工作压力又大,久而久之,就会被无形的精神压力所侵蚀。常见症状有无法入睡、食欲不振、焦躁不安、脾气易暴躁等。
■应补充的营养:胆碱、维生素B、E、镁
3.饮食不均的人
经常在外用餐的人,选择食物不够均衡,肉类、油脂吃得多,蔬菜水果吃得少,因此,热量、脂肪也增加不少。
■应补充的营养:以均衡为主就好
4.常熬夜的人
常熬夜的人都有补偿心理,因为“众人皆睡,唯我独醒”,不对自己好一点,岂不是太委屈?所以,一到夜晚,不管是不是真的饿了,一定会想吃宵夜。此时,其实新陈代谢已经开始变差,皮肤渐渐暗沉、没有光泽,身体机能加速老化,一不小心,体重也会直线上升。所以,无论睡了多久,早上8点一定要起来吃早餐,而且要培养1-2小时的运动习惯,这可以帮助提升新陈代谢率,使生理时钟正常运转。
■应补充的营养:维生素B、A、C
5.素食的人
不少研究报告显示,吃素的人虽然比一般人罹患严重慢性疾病的概率低,如心血管疾病、糖尿病、癌症等。但是也可能因为只食用素食,而导致某些营养素摄取不足。
■应补充的营养:维生素B12、D、钙、锌
【相关阅读】
5种体质的早餐建议 营养更适宜 健康添活力
不吃早餐会变成易胖体质